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外婆家创始人身价过亿,被称时尚大叔,后厨员工行为让他公开道歉
好向圈小助手 发表于:2019-10-10 02:21:59 复制链接 看图 发表新帖
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商悟社5月19日

吴国平,一个又潮又酷的大叔,他是外婆家的开创人。

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吴国平在年轻时当过体育教练,后来到一家生产塑料药材包的国有工场当工人。他花了8年时候当上了车间主任,可是他却辞去了自己的工作。他和妻子一路开了一家杭州餐厅,取名“外婆家故乡面馆”。

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和其他杭帮菜管纷歧样,吴国平开的这家店不止卖杭州菜,只如果好吃的菜,能让消耗者喜好的菜,他就卖。靠着纷歧样的心机,多样的菜色,面馆很快就有了很好的买卖。后来,吴国平把路边的店都关了,进军写字楼。

这个大胆的想法让很多人感应受惊,究竟之前的店买卖都很是好。可是吴国平以为,既然他一路头的方针是贸易体,那就要朝着方针进步。对自己的决议说一不贰,这也是外婆家一向连结合作力的要素之一。

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外婆家的成长越来越好,也被越来越多的店剽窃。对于这个现象,吴国平感觉很纠结,可是他始终对峙做自己的特点,模仿绝不是久长之计。外婆家不可是一家吃饭的地方,更是一个招牌,在品牌化的门路上,吴国平已经做得很是好了。

除了特点,吴国平还对峙靠口碑收获实在的粉丝。现在很多店肆都价格虚高,靠着打折来吸引顾客,但这始终不是最理想的成果。外婆家开张的时辰麻婆豆腐只要3块钱,大师就传布这个信息,这个才是实打实地获得了顾客的支持。

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现在,已经从外婆家退休几年的吴国平照旧没有闲着,他称退休只是“换一个跑道”。他投入了6000多万到农家乐里,他要打造跨越莫干山的民宿。

和当初对外婆家的定位一样,二次创业的吴国平照旧是有着怪异的想法。民宿现在还有很大的潜力空间,如果想做出和外婆家一样的品牌效应,还是要花费一番心机的。在这个互联网时代,还是要有更多的创新和治理理念,才能顺遂地脱颖而出并保持下去。

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但是,在2019年3月份,外婆家却上上了315黑榜,由于有媒体曝光了外婆家某家门店的后厨卫生情况的视频,在视频中后厨工作职员在洗菜池洗拖布,由于担忧蔬菜烂掉,不洗菜间接炒,还有厨师和工作职员间接踩踏案板,以及给过期食材更换生产时候等等卑劣行为。一经曝光便引发了消耗者的关注。

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对此,吴国平向公众道歉暗示:一切门店完全自查。


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#身价, #过亿, #时尚大叔, #后厨, #员工
条评论
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mym0311 发表于 2019-10-10 02:22:36 | 阅读全部
三月份外婆家被曝光有问题,我就一再呼吁要依法处理外婆家创始人,采取强制措施。一个有影响力的餐厅不卫生,实际上已经给顾客身体健康造成了实在危险乃至损害,这就是需要追究创始人和法定代表人的法律责任的理由。
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neonax 发表于 2019-10-10 02:23:33 | 阅读全部
外婆家有问题自查自纠及时合理解决危机还是非常赞赏的
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陈鱼眼nice 发表于 2019-10-10 02:23:48 | 阅读全部
外婆家被查,早有餐饮媒体人在315之前就提醒了,有品牌餐饮会曝光,这里面的内幕很少人知道!吴总你懂的,像你致敬!餐饮人的榜样!
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屠戮之你妹 发表于 2019-10-10 02:24:29 | 阅读全部
早几年菜的味道还可以。后来越来越差了。
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crYtYBRX 发表于 2019-10-10 02:25:03 | 阅读全部
说白了就是便宜啊!说特色就笑了
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fresky 发表于 2019-10-10 02:25:31 | 阅读全部
外婆家现在不好吃,不去了很久
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好向圈小助手 发表于 2019-10-10 02:26:25 | 阅读全部
外婆菜到没吃过,成都少看到!
看我功夫熊猫四川火锅
功夫熊猫小火锅底料
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DexterCarm 发表于 2019-10-10 02:26:38 | 阅读全部
这个是不是所有的人都会做的行为,而不像海底捞直接想办法出个解决方案,开放式厨房,无人厨房,
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CristineNa 发表于 2019-10-10 02:27:28 | 阅读全部
吴总,好样的!
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