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山东桃树丰产栽培管理技术
于丽华
山东地区的夏季气候高温多雨,春季较干旱,桃树的营养生长主要集中在 5 月后,根据桃树的特点合理施肥,施肥期间要控制时间,尽量做到早施基肥、及时追肥,有效掌握肥料的种类以及各个元素的配比,同时,注重桃树生长土壤方面的管理工作。可在夏季进行修剪,由于桃树结果后易发生病虫害,如不能在第一时间内进行防治,会直接影响果品质量、生产产量及经济效益。

1 选择场地和品种

桃树不耐盐碱,且果实不耐贮存。栽植桃树时,选择土层深厚的壤土、砂壤土,确保土质疏松、方便排灌、交通便利。首先,优先选择外观美、品质好、商品价值高、丰产稳产的良种;土层较浅、肥水条件较差的山区地方,应选择适应性强的品种。其次,根据当地交通条件和市场需求情况,合理搭配早、中、晚品种,最大限度满足鲜食果品市场不同时期对桃的需求量。虽然大部分桃树都有着自花结实的能力,但桃树的异化授粉能够最大化提高坐果率。所以,建园时还要高度注重配置授粉树。授粉树的选择一定要确保花期时间与园内栽植的桃树品种保持一致性。除此之外,还可以采用隔行栽植,其中将栽植数量控制在 20%~45%。

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2 合理栽植

桃树种植秋季最为合适,或在春季种植成苗,桃树落叶后,土壤封冻前较为合适。春季栽植时,要在土壤解冻后、树苗萌芽前尽早栽植。此外,要选择无病虫害、生长健壮、根系发达的优质树苗。因桃树生长速度快,要结合多个方面的因素,合理、正确选择桃树的种植密度。一般密度按山地 3m×4m 的株行距种植,667m 2 栽55 棵;平原地按 4m×4m 的株行距种植,667m 2 栽 42棵。种植太密,枝条交叉生长,会影响通风透光,导致减产。在种植中要挖大坑,浅栽苗。挖长、宽、深各 1m 的坑(高密度栽培可挖长方形沟),上下土分开放,底部施入人畜禽粪 1.5~2.5kg 或复合肥 1~1.5kg,也可植入杂草碎秸秆之类。然后填入上层土,最后填下层土。树苗栽植深度为 20~30cm。将幼苗扶正后再埋土,确保幼苗根系舒展,夯实土壤。再次浇水,铺上地膜,起到保温保湿的作用。秋季种植,要做好培土防寒保墒工作,以确保幼苗成活率。

3 水肥管理

想要桃园实现高效生产的目的,要确保及时施加土壤水肥,确保有机物含量。一般情况下主要以有机肥为主,磷肥、钾肥为辅。除此之外,慎用氮肥。基肥以秋施为佳,可于桃树落叶前后结合秋翻,在树下开深40cm 的条沟或放射沟施入腐熟的鸡粪、猪粪等迟效性有机肥。保持 1 个生长周期进行 2~3 次追肥。(1)桃树萌芽期:主要以施氮肥为主,施磷肥为辅助,有利于桃树迅速萌芽,促进枝叶的生长;桃树花谢后施肥,有利于促进果实的发育生长。(2)5~6 月果实生长期间:以钾肥为主、适当施加磷肥,有利于提高果实的含糖量。在此期间,还要结合桃树对肥料的需求情况,或者果树所表现的缺素症状,再进行叶面喷肥,喷肥时要合理掌握并调配氨基酸、尿素的浓度,保持 10d 喷施叶面 1次。

由于桃树耐旱怕涝,出现这种现象会导致桃树落花、落果,造成果实生长期缓慢,为此,要做好桃树的水分管理工作,控制好灌水时间。多雨季节,要及时排放果园中的积水。

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4 果树修剪

修剪果树最主要目的就是合理控制好开花期、培育桃树的骨干枝以及结果枝。并结合果树的不同阶段,采取截然不同的修剪方式。桃树的幼树期,要控制好修剪力度,以保留为主,将主干枝控制在 2/3。桃树初果期,要确保果树主侧枝的开张角度,将主枝控制在 3~10 条,并将其剪短,有利于将分枝培养成结果枝组,适当修剪过密枝。在果树果实生长旺盛期,注重培养结果的新枝组,通过疏剪的方式,给果实提供更好的光照条件。

5 加强病虫害防治

在桃树的生长过程中,受各种因素的影响会引发各种不同程度的病虫害。为了促进桃树健康长大,确保果实的质量,要综合多个方面,采取有效的方法进行预防并治理。(1)切忌在地下水位高或低洼地建立桃园,少施氮肥,防止徒长。(2)加强田间管理,合理修剪果树,确保果园光照充足,通风效果好,注重培养树体树势,提高果树抗病能力。(3)及时清理果园,利用石硫合剂消灭土壤中的病虫害,还可以结合实际情况,选用化学药物进行防治,但前提是避免化学物质损害果树。在果树生长过程中,最为常见的病虫害主要有:流胶病、桃蚜虫、刺蛾以及缩叶病等,可充分利用化学防治技术控制病虫害,但要确保果实的安全性。

6 加强疏花疏果

疏花疏果是丰产栽培管理的主要方法之一,是指通过人为方式去除过多的幼果与幼花,以达到持续丰产并保证优质果品的目的。通常情况下,大部分果树最后结成的果实数量要远小于开花数量,桃树也是如此,在开花多的情况下,通常有 15%~20%的花能够结成果实,即可达到丰收状态。若幼花与幼果过多,则会导致养分无法充足供应,影响果实的正常生长发育,进而出现很多次果与小果,不仅会影响当年的产量,同时,还会削弱树势,容易遭受病虫害与冻害,导致翌年减产。所以除了利用果树自身的调节能力使没有正常发育的幼花与幼果脱落,还需要通过人为方式进行摘除。疏花疏果应该在早期进行,能够降低养分的消耗量,其通常有以下 2 种方法:

6.1 化学疏花疏果

即利用各种化学药剂使幼花与幼果脱落,对桃树进行化学疏花疏果通常选择乙烯利、整形素 B 乳油、石硫合剂、疏桃剂等。通常选择受到遮荫树冠的下部或内部枝条,异花授粉、长势不佳与花量较多的果树更应疏除。但化学疏花疏果的效果很容易受到多种因素影响,再加上桃树对一些化学药剂的反应较为敏感,很容易出现疏除效果不理想或药害情况。

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6.2 人工疏花疏果

人工疏花通常选择蓓蕾露红时期,为开花前 4d 或5d,若无法及时进行疏花疏果,则最迟不能超过花期。蓓蕾留取的标准为:长果枝疏除后部与前部的花蕾,留下中间的花蕾,通常为 5~6 个;中果枝留下 3~4 个花蕾,花束状果枝与短果枝疏除后部花蕾,留下前部花蕾,通常为 2~3 个;对双花芽结位,则只留下 1 个果枝斜下方或两侧的花蕾。而疏果则通常在花后 2 周进行,对坐果率低的果树品种,通常进行 2 次疏果,而坐果率高的果树品种只需 1 次即可。疏果标准为:长果枝留下上部与中部果,约 2~5 个,短、中果枝则留下先端果,短果枝留下 1 个,中果枝留下 1~3 个,副梢果枝留下1~2 个,全部疏除花束状果枝。疏果应选择小果、圆形果、病虫果、畸形果、多余果、朝天果与并生果等,疏果时要自上向下、自内向外进行,并保证果间距适中。另外,具体疏果的数量需要灵活调整,对产量低、枝条粗壮、落果严重且树势旺盛的桃树,应减少疏果量,对枝条细弱、树势较弱且坐果率高的果树,应增加疏果量。

此外,对果实进行套袋处理也可以保证果实成熟更加均匀,通常于疏果后进行,该方法能够防治病虫害,同时可减少用药次数;能够减少农药残留,提高果品安全;可避免果实受到天气危害并减少损伤。但该方法也存在一定缺点,如无法保证果袋质量,需要人工操作,增加劳动量等,所以,需要结合实际情况确定是否使用。

7 结语

综上所述,由于桃树属于蔷薇科李属桃亚属植物,它有着耐旱、耐寒、喜光的特点,并有着较快的生长速度,结果较早、寿命较长,受到很多果农的欢迎。同时,桃含有维生素成分、有机酸、矿物质,这些都是人体所需的重要成分。并且桃树果形优美、色泽艳丽,还有着很好的蕴意,在市场上很受广大消费者的喜爱。所以,果农要想保证自身的经济效益,就要注重桃树的栽培管理技术,加强对病虫害的防治,合理正确施肥,做好修剪工作,确保桃树能够健康生长。
水果种植
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