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近年来,澳洲淡水龙虾养殖逐渐升温,为探索澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖,笔者于2019之后年在庐江县同大镇惠阳水产养殖场40亩标准化池塘开展了澳洲淡水龙虾引进并示范养殖,取得了较好经济效益。

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一、养殖情况

1养殖池塘改造

2019年后年底,利用冬季干塘对养殖场40亩老鱼池进行改造,共建设标准化虾池4口,每口10亩,埂高2.5米,埂面宽3米,坡度1∶3,东西向,长宽比4∶1,池底平坦。

2配套设备

在池塘对应端安装进排水管道,进水管直径50毫米,排水管直径100毫米。进排水严格分开。由于澳洲淡水龙虾有上埂逃跑习性,沿池塘四周安装防逃网,防逃网高出地面50厘米,入土20厘米,每隔2米用木桩固定,防逃网向内微倾斜,拐角做成弧形。为防止鸟害,池塘上面需安装防鸟网。

3增氧设备

微孔管道增氧系统包括主机、主管道、充气(软)管道、接头、曝气管(盘)和支架等部分组成。主机为罗茨鼓风机,每池配备2.5千瓦鼓风机一台,主管道用镀锌管,充气管道用PVC管和微孔管为主,曝气设备安装长条式。

来自生产一线┃澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖出效益-2.jpeg


4池塘消毒

虾苗放养前20天,用生石灰彻底清塘,亩用量150千克,用法是利用晴天,池底留水10厘米,将生石灰(果灰)化水全池泼洒,现配现用,彻底杀灭水生昆虫、黄鳝、泥鳅和黑鱼,特别是小龙虾,必须清除干净。

5移植水草

1月初移栽伊乐藻,行距4米,株距3米,中间留5米通道,移栽前亩施发酵的鸡粪或者鸭粪150千克,水草生长期间,根据长势适当增施水草旺等专用肥。3月初种植轮叶黑藻,水草覆盖面不超过水面1/2。

6苗种放养

(1)准备工作

根据天气情况和澳洲淡水龙虾对水温的要求,一般4月上旬适宜投苗。投苗前进新水,保持水深50~60厘米,后期逐步增加水深,进水时用60目筛绢布严格过虑,防止小杂鱼和鱼卵进入池塘。排水管口也用网片扎好。

(2)苗种选择

本批苗种规格4~5厘米,活力强,附肢健全,无病无伤。苗种运输用专用运输车,到达塘口成活率达95%以上。

(3)苗种投放

虾苗投放宜在晴天傍晚,同一池塘苗种规格一致,放苗时要避免温差过大,放苗前用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温,直至容器内水温接近池水温度时,再将虾苗放入池中。4月11-15日亩放养虾苗6000只,平均规格5克/只。5月20日亩放养鲢鳙40尾/亩,平均规格150克/尾。

7饲养管理

(1)饲料投喂

澳洲淡水龙虾为杂食性动物,在自然条件下,主要以有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片,动物性饵料包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。人工养殖主要投喂全价配合饲料、辅以小杂鱼、嫩草、农副产品加工的副产品等。一般日投喂2次,早晚各一次,晚上投喂量占全天投喂量70%以上。投喂量以虾吃饱、吃完、不留残饵为原则,多吃多投,少吃少投。投喂方法是将饲料沿池边遍洒,中间用小船投喂。人工配合饲料粗蛋白含量占40%为宜。根据虾的生长情况、天气及季节变化及时调整投喂量,饵料过少不利于虾生长,饵料过多,不但增加成本,而且会败坏水质,影响虾蜕壳和生长。

(2)水质管理

澳洲淡水龙虾养殖要求水质清新,溶氧丰富。春季水不宜过深,利于水草生长,夏季高温要加深池水,要定期更换水,保持水质优良。水质不好要用EM菌等微生物制剂予以调节。定期使用生石灰对改善水质和促进虾蜕壳有很好的作用。

(3)增氧

澳洲淡水龙虾主要在底层活动,当水中溶氧低、水质恶化或者雷雨闷热天气和连阴雨天气,要减少饲料投喂,及时用微孔底层增氧。闷热天气傍晚开机至第二天早晨8时,正常天气半夜开机至翌日上午7时,连续阴雨天气全天开机,以保证池水溶氧充足。养成期间,前期,上午10:00-12:00,下午2:00-4:00各一次;养殖中后期一般为8:00-11:00,14:00-16:00,22:00-24:00,凌晨3:00-4:00各一次;投喂饵料2小时内停止开机。

(4)病害防治

澳洲淡水龙虾抗病能力强。但养殖过程中也要注意防病工作,除定期调节好水质外,一般每隔20天左右用绿制剂或者碘制剂预防一次。每隔15天左右在饲料中添加VC或者复合维生素,连用3~5天,以增加虾抵抗力。寄生虫病以发生纤毛虫病见多,用纤虫净效果较好。

(5)日常管理

每天坚持巡查3次,早晨观察虾活动情况,检查食台是否有残饵和防逃设备是否完好,特别是防鸟网是否损坏;中午观察水质变化情况,并采取相应措施;晚上观察虾生长情况及吃食情况,及时调整投喂量。做好相关记录。

8捕捞

澳洲淡水龙虾经过5个多月饲养,当成虾规格达到75克/只以上时可逐步上市。捕捞方法前期用地笼诱捕,傍晚将地笼下入池中,清晨起笼,为防止闷虾,地笼尾部要适当露出水面;密度较大时夜间增加起笼次数。存塘虾不多时,干池一次性捕尽。

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二、收获与效益

2019之后年9月底开始捕捞上市,澳洲淡水龙虾平均规格达108克/只,总产量9440千克,亩均产236千克,均价110元/千克,扣除损耗280多千克,实现销售收入1006950元,利润202890元,亩均利润5072元,取得了较好的经济效益、生态效益。

三、小结

1.澳洲淡水龙虾具有适应性强、耐低养、耐高温、生长速度快、上市时间短、养殖效益高等优点,且市场需求量大,价格高,前景广阔。通过试验示范养殖,在本地区完全可以全面推广。

2.清塘消毒很重要。澳洲淡水龙虾性温和,在蜕壳期间,极易遭到敌害生物侵害,特别是小龙虾、黄鳝、乌鳢等,因此,清塘要彻底。

3.苗种淡化是关键。购买的苗种一定要淡化到位,否则成活率很低,选择的苗种规格太小,成活率也不高,我们养殖的虾,虽然管理到位,成活率也只有36%。

4.水草。虾大小、虾多少看水草。水草不仅给虾隐蔽蜕壳提供场所,对净化水质也起到十分重要作用,同时也为虾提供了植物性饵料。水草覆盖面达到塘面积的1/3,最好要有2种以上品种,水草的维护除了早期施肥促进生长外,还要清除虫害,特别是夏季高温季节,要将露出水面的伊乐藻割掉(打头),保持底部根系不腐败,否则可能导致因水草腐烂而败坏水质。

安徽庐江县水产技术推广试验站 曹 海

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