恐惧创业  金牌创友 | |阅读模式
此时人们热烈声张,尽管朝着那未知的、不成避免的终局,一路狂奔去。

——却不晓得,命运的圈套已经布好,只等他们来到。

餐饮创业是很多人的胡想,只不外在追梦的时辰,很多加盟者会被一种热切的心情而蒙蔽了双眼,明天就跟小编一路来看看餐饮加盟市场水究竟有多深?有几多圈套在等着投资创业者们!?

有记者冒着人身危险卧底2家餐企总部后,发现了餐饮加盟的庞大内幕。




餐饮行业赢利确切难,一个月累死累活也就那末点支出。可现在有一个项目,它不需要会做菜和懂运营,只需要动动嘴皮子即可轻松日入上万元;而且还不需要进来风吹日晒雨淋,坐在家里便能收钱。

比方推出一个不靠谱的餐饮加盟项目就能分分钟赚到大钱。无数“先辈”已借此赚得盆满钵满,还有一多量人正在赶来捞金的路上。

(以下将以记者本人的口气来论述。)

01

网上广撒网,引诱性邀约

在网上随手一搜“酸菜鱼加盟”关键字,出来的信息极具引诱力:“0风险加盟,3个月回本,总部全方位支持,0根本进修开店,碾压同业十年!”看到这些字眼,连我都心动不已,停止不住要点进去的感动。

我晓得XX酸菜鱼只做直营,从未开放加盟。可搜索成果中却显现好几条XX酸菜鱼加盟的信息。随意挑了一条点进去,在随后弹出来的页面中,一切的先容和logo居然都是关于XX酸菜鱼的信息。




△搜索酸菜鱼加盟弹出的页面

找到收集客服,对方很是必定地暗示他们就是XX酸菜鱼,还说市道上其他的品牌都是山寨他们的,热情地约请我留下电话方便相同。




△跟客服的聊天记录

随后没多久,便有一个自称是餐饮公司的密斯打过来了。在电话里,对方自称XX酸菜鱼的招商司理崔XX,豪情高昂地先容起加盟他们的各种上风,还死力约请我前往他们的广州总部考查。

我自然是满口答应,跟崔司理约好了造访时候。随后又用不异的方式找到别的一个一样自称为XX酸菜鱼品牌的招商司理何XX,也跟对方约好会前往他们的广州总部考查。




02

总部考查,套路满满

拿到2家品牌的总部地址以后,我便起头筹划此次的“卧底之旅”。为了更好地识别他们的套路同时给自己壮胆,我还叫上了一位身强体壮的资深大厨同业。

1

移花接木

我们二人依照约定的时候到达指定的地址后,对方的司机已经在路旁期待了。大约半个小时后,小车停在了一栋大楼前。一下车,一位身着黑色套装的密斯热情地迎了上来,自动先容自己就是崔司理。

她很快就拿出了一叠品牌手册展现给我们看。掀开那些材料,发现上面的品牌居然多达20余个,酸菜鱼、暖锅、蛋糕以及饮品等品类包罗万象




最使人受惊的是,酸菜鱼并不是之前电话中确认的XX酸菜鱼,而是别的一个名字,而且答案茶、皇茶等品牌也鲜明在列。

因而,我便问崔司理,“手册上的酸菜鱼品牌为什么不是你们官网上显现的XX酸菜鱼?”崔司理熟练地回答道,“我们本来的名字就是叫XX酸菜鱼,可后来山寨我们的品牌实在太多了,我们不能不改成现在的名字。”

崔司理见我们起了狐疑,敏捷转移话题,间接先容起加盟费来。按照店肆的巨细,他们的加盟费共分为3.8万、4.8万、5.8万以及11.8万4个品级。

她还贴心地倡议我们不要去做酸菜鱼,她暗示酸菜鱼要求的面积比力大,而做茶饮则会更合适,30㎡的面积加盟费只需3.8万,很是划算。

2

避重就轻

当我诘问崔司理一个茶饮店的总共投资预算是几多时,她没有间接回答,而是发起先带我们去参观,然后再来相同一些细节。

我们首先参观的是位于4楼的奖牌展现区,墙上挂满了林林总总的奖项,可再仔细观察那些奖项,会发现颁布的机构都是完全没听过的。随后,又去往2楼的榜样区和3楼的培训区。




才走到培训区门口,一股浓浓的奶油香味就劈面扑来,同业的大厨语重心长地笑了一下,小声地嘀咕着,“他们用的是人造奶油才会这么香”。

这一整层的培训区被分红多少个房间,每个房间都挤满了人,他们有的在进修蛋糕的建造,有的则在调制茶饮大概烹煮麻辣烫……崔司理先让我们品味了他们建造的奶茶,并流露这一杯奶茶本钱只要1.5元,如果要加奶盖的话,本钱就是2元。

崔司理还暗示,“我们的一家茶饮店一天可卖出两三百杯奶茶,开这样一间店,不到半年即可回本。”

这时,我再次询问崔司理总投资预算,她没间接给出一个总数,而是说:“除了加盟费之外,届时奶茶店的机械装备都由总部供给,会发生一些用度。”在我进一步诘问以后,她才不得已说出装备采办费为10万元

当被问起总部能否有后续的扶持政策时,她淡定地暗示,“我们只停止品牌和技术的授权,不会干与加盟商的后续经营。假如加盟商把原品牌做死了,我们把它发出来,再推一个新品牌就行了。

最初,我托故说自己手上的资金不够要先回家筹钱,便仓促告别走了出来。

3

侦察与反侦察

随后,我和大厨两人如约来到别的一家品牌的广州总部。接待的何司理一看就是个内行,她没有一碰头就起头倾销他们的项目,而是盘问起我做什么工作、对加盟能否领会、为什么想开店等一系列题目。




我跟她说自己是上班族,想随着大厨朋友出来找酸菜鱼项目。何司理起头诘问大厨在哪家餐厅任职,当大厨说出餐厅的名字时,何司理居然穷追不舍,“你们餐厅的彪哥还在不在?”大厨淡定地回答,“我不熟悉什么彪哥,你把他的电话拿给我看看。”

听到这个回答,何司理笑着说:“能够彪哥已经离职了。”然后她从柜子里取出品牌手册,预备跟我们先容。

这时,她的电话响了,只听到她一向在恭喜对方,还说什么年入百万不是题目。挂了电话后,何司理说这个电话是他们长沙市的地区代理打过来的。

我随后仔细看了看品牌手册,发现他们所做的品类跟崔司理的几近如出一辙,居然也有皇茶、答案茶等品牌,酸菜鱼品牌称号自然也不是网上宣称的XX酸菜鱼。

4

威胁迷惑

因而,我又抛出了一样的题目,“手册上的酸菜鱼品牌为什么不是XX酸菜鱼?”何司理不慌不忙地说道,“我们老板就是XX酸菜鱼的操盘人,现在自己出来做了这个酸菜鱼品牌,现实上一切的工具都跟XX酸菜鱼一样,在全国已经开了100多家店了。”




她接着补充道,“XX酸菜鱼不做加盟,可我们的酸菜鱼品牌已经开放加盟了,最低只要3.8万加盟费即可开一家跟XX酸菜鱼一样的店,很是划算。”

见我们很是感爱好,何司理就具体先容起他们的酸菜鱼项目。她流露他们会装备酸菜鱼料包和煮鱼的装备,完全不需要大厨,而且他们的料包口感可做到跟XX酸菜鱼一样,本钱只要0.5元

她边说边给我们展现起煮鱼的装备,还让我们尝了他们建造好的一锅酸菜鱼,味道实在一般。何司理继续发挥引诱,“我们一间80㎡左右的酸菜鱼店,加盟费只要4.8万,现场签约的话可立减3000元加盟费,还能享用装备费9折。”

当提出能否去他们四周的门店体验一下时,她说那家店现在还在装修,给了我们别的一家店的地址,让我们今后自己前往考查。

因而我跟她说筹算再斟酌一下,这时她倡议先交定金,这样才能享遭到可贵的优惠减免。她又说了一大堆诱人的条件,可我一向果断暗示没带钱出门,要回去跟家里人商量好再做决议。

我们二人预备起成分开,没想到何司理暴露了很是不耐心的脸色,要求我们必须付出200块的酸菜鱼用度才能走。经过一番纠缠,我们终极得以成功脱身。——现在想起来还心不足悸,若不是有大厨同业,那天能不能走不出那栋楼生怕都是未知数。




更诡异的是,当我依照她供给的地址导航曩昔的时辰,却怎样也没能找到那家店。随后,在国家商标局和国家商务部核对到这2家公司的很多品牌都未注册过商标也没有停止贸易特许经营备案

而以后的很长一段时候,我经常会接到崔司理和何司理的电话,意欲劝说我前往签约。

记者手记

作为一个对餐饮行业还算领会的内行人,记者这一路卧底下来都不敢说能就地看破那2家加盟总部的套路,更遑论对餐饮行业所知不多的创业者。

去到总部,在招商司理蜜语甘言式的洗脑轰炸之下,很是轻易感动就付了定金签下条约,等反应过来时却又追悔莫及。

经过此次卧底探访,记者总结了3个留意事项,供创业者挑选加盟时参考。

1.首先要避开低加盟费的项目。很多公司会以低加盟费的形式来迷惑创业者,可这只是障眼法,他们真正想要出售给加盟商的是高于市场价格好几倍的机械装备,创业者一定要进步警戒。

2.要避开高回报许诺的加盟项目。很多不良品牌方就是捉住了创业者急于见到回报的心理,从而做出高回报的许诺。餐饮创业有一定风险,不成能百分之百成功,万万不要相信这些蜜语甘言。

3.多方权衡一个项目标气力。不但要考查一个项目产物的黑白,还要综合考查品牌方的整体气力,包括培训才能、产物研发气力、市场推行才能、前期办事才能等多个方面。

实在,专业的品牌都很是接待创业者们的考查,一般来说考查步调以下,就以都诚万业为例:

1、具体阅读本加盟手册或网上阅读有关加盟材料。

2、也可经过电话、手机短信、Email或网上征询的方式停止意向征询。

3、按照自己的现真相况,肯定能否加盟。

4、前来成都总部实地考查。如肯定加盟,签定条约、交纳加盟费。

5、挑选店面,经我公司考核核准后肯定店址。

6、加盟商供给店面的室内外尺寸,我公司装璜设想部赐与免费设想,免费供给装修图纸和彩色结果图。

7、加盟商加入同一的强化培训,总部供给免费留宿,免费餐饮,培训及格颁布授权证书。

8、散发公司同一供给的彩色宣传单。

9、正式开业,授牌仪式(也可在培训时代开业或试营业;如需公司的礼节蜜斯和形象大使参加剪彩,需负责食宿和往返机票)。

10、售后办事:材料代购并打点托运、治理征询、跟踪督导等等。

这样才标准公道。

最初,提醒一点,去到“总部”考查的时辰,一定要做足作业,免得被招商的职员忽悠,还记得要带一个身高体壮的朋友同业,万一被缠住的时辰,说不定还能帮手脱身。


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