• 文:秉文
    大师都晓得,随着鼎新开放的成长,越来越多的洋品牌涌入中国,极大地丰富了中国群众的平常生活。就拿吃这方面来说,除了中餐,我们现在可以吃到很多国家的特点美食和一些天下连锁餐饮店的食品。那末说到在全天下范围内都具有连锁门店的餐饮品牌,大师最早想到的必定是肯德基、麦当劳这些洋品牌了。那末,就没有一家做中国美食的餐饮店可以像麦当劳、肯德基一样走向天下,去向本国群众传布中华丽食吗?



    ​固然有!小编明天要先容给大师的就是全球最大的中式快餐连锁店,它在全天下范围内具有两千多家分店,年支出高达20亿美圆,也就是大要140亿元群众币左右。它把中华丽食带向天下,去赚本国人的钱,它就叫“熊猫快餐”。



    ​熊猫快餐是由华人佳耦程正昌、蒋佩琪配合开办的,诞生于上世纪八十年月的美国,总部在洛杉矶。在2012年全美400豪富豪排行榜中,赤手起家的程正昌佳耦排名第239位,以20亿美圆的身家初次上榜。



    ​程正昌诞生在江苏省扬州市,父亲是一位很是著名确当地厨师,厨艺精湛。后因大势动乱,他们百口前后辗转到台湾、日本和美国成长。程正昌结业于美国贝克大学,并在密苏里大学获得了硕士学位。以后,程正昌拿着奖学金去了堪萨斯州,并在那边熟悉了他后来的妻子蒋佩琪。蒋佩琪也是个学霸,她大学结业后又在密苏里大学获得了计较机科学的博士学位。



    ​1970年月早期,程正昌一家移民到了美国洛杉矶。他们拿出一切财富买下一家咖啡馆,然后将其革新为一家中餐馆,名为“聚丰园”,程正昌的父亲担任主厨。但在人生地不熟的美国开中餐馆并不是件轻易的事。开业第一个月,客人寥寥,营业额只要一万美圆左右,这让他们百口都很是忧心,因而思考着停止改变。



    ​程正昌首先改变了餐馆的装修,采用中西合璧似的气概,很是简洁高雅。然后又连系工具方传统文化,在菜品的口胃上停止改良,因而买卖也逐步好了起来。1983年,一个偶然的机遇,四周的大型购物中心正在招商,约请程正昌在购物中心开一家中式快餐店,他感觉这是一个很是好的机遇,就怅然答应了。他给这家中式快餐店取名叫“熊猫快餐”,听上去就很是具有中国特点,也很有辨识度。成心机的是,正巧昔时中国给美国送去两只人见人爱的国宝大熊猫,也许是由于大熊猫深受本国人爱好的缘由,熊猫餐厅开业一个月就赚了钱。后来,又很快开了几家分店。



    ​由于餐厅经营的很是好,范围也不竭扩大,蒋佩琪便辞去了电脑法式员的工作,经心帮助丈夫经营餐厅。而程正昌也不竭改良口胃,在对峙川菜味道的同时,加入了美国人的饮食爱好,使菜品加倍逢迎美国消耗者。这类改良无疑是成功的,程正昌佳耦的餐厅越来越受接待。



    ​熊猫快餐以后的成长很是敏捷,分店数目延续增加,从购物中心扩大到了超市、机场、大学、办公楼、图书馆等各类场所,在美国近40个州开了800多家分店,员工数目跨越2万。除了美国,他们后来又向加拿大、迪拜、韩国、波多黎各等地停止扩大。
    在经营理念上,夫妻二人对峙“不欠债”的原则,不追求自觉扩大。每开一家新店都要先保证盈利,然后再用盈利去开设新的分店,而且每家分店都要在三年内发出本钱。今朝,熊猫快餐还没有上市的计划,由于它赚的钱已经充足投资了。



    ​虽然他们在全球已经具稀有千家门店了,但程正昌暗示,他们没有在中国开店的计划。由于他很清楚熊猫快餐是给本国人吃的,只赚本国人的钱也可以做得很好。
    虽然身在外洋,但程正昌也一向关心故乡的教育奇迹,不但捐赠600万元扶植讲授楼,还从1993年起头每年向故乡捐钱2万元来嘉奖优异教师和门生。2008年汶川地震发生后,程正昌还呼吁外洋华人捐钱捐物,自己也捐了100万美圆。这类赤子之心实在使人尊重。



    ​面临美食快餐的合作,程正昌曾暗示自己是不会停下脚步的,虽然他们的起步很晚,但他有信心可以超越合作对手。究竟,勤劳、勇敢是中华民族的传统美德,作为华人,程正昌佳耦照旧保存着这些美好道德,经过自己的双手把中华特点美食带向天下。也算是为传布中华文化做出了自己的进献。
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