麻辣香香锅

2019-9-11 19:18
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麻辣香锅,以其“麻、辣、鲜、香”的口胃特点赢得众人爱好,能否相信在家里10分钟就能做出一道地道的麻辣香锅来。

材料:

五花肉100g 鲜虾100g 莲藕200g 菜花200g 干木耳10g 熏干50g 平菇100g 莴笋100g 大蒜片30g 姜片20g 海底捞麻辣香锅调味料1包 油适当 盐适当

步调:
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炒制麻辣香锅各类食材,洗净备用
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五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切长大条、别离洗净用水焯熟;熏干切片
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锅烧热倒入少许油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入姜片、蒜片一路煸炒出香味
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将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟
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将各类蔬菜分次放入锅中炒匀,最初酌量加入盐调味起锅装盘即可
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垂涎欲滴的麻辣香锅
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