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互联网+是未来的趋势

20年前的中国

我们觉得互联网离我们很远

但是今天

互联网就像毛细血管渗透着我们的生活

未来,企业也必须互联网+传统行业

才能不被社会所淘汰

想在2018年开餐厅,你必须知道这些事!-1.jpeg


转眼2019年就快要结束了,小众餐饮品牌研究所帮助餐饮商家来回顾这一年是跌宕起伏的餐饮事件。海底捞事件的食品安全问题,麦当劳更名金拱门的背后深思,餐饮大佬的品牌升级肯德基的KPRO轻食餐厅,沙县小吃的华丽变身。外卖市场份额的增加比重。今天我们就来盘点一下2019年的热词是什么

01

关键词升级

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今年说到升级,肯德基在杭州万象城还开出了升级店KPro,从装修到菜品都是基于普通门店上的升级,还尝试引入新品,在转型中的种种改变也让肯德基成为百胜餐饮中业绩增长 快的品牌。沙县小吃变脸了,这次可谓是沙县小吃的“官方动作”。

北京旗舰店作为沙县小吃的样板店,装修风格、门店布局、售卖内容等都可供加盟者参观考察。还有吉野家也变性冷淡风格了,以排队著称的喜茶也是推出了极具特色的UFO店面还有,粉粉哒升级店面。黄记煌也升级为3.0店面。

消费者已经升级,品牌升级成了必然,否则就会被餐饮新兵超越。

02

关键词二 新零售

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新零售作为一个功能强大的集合体,这个有新技术和标准化及后端供应链的助力,餐企们纷纷向新零售转变。

盒马鲜生一个将超市、餐厅、线上线下结合起来,将生产、体验环节融为一体,创造出了全新的体验。

03

关键词三 金拱门

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麦当劳(中国)有限公司已于2019年10月12日正式更名为金拱门(中国)有限公司。此新闻一出引得很多段子手纷纷出动了,有的人说这样一改很接地气,并且也比较符合他们的超级符号“m”的形状。

但是也有有评价说这样感觉一秒从一个国际品牌变成了农家乐的style。

这次金拱门的名字来源,麦当劳金色拱门形状的标志在西方有个著名的昵称——Golden Arch,直译过来就是“金拱门”

04

关键词四 外卖

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在2019年8月21日,饿了么宣布5亿美元合并百度外卖,三足鼎立变成了双寡头之争。

中国作为世界第一人口国家和世界互联网大国,外卖餐饮有着非常巨大的市场空间,有数据分析,早在2019中国的13亿人口,在餐饮市场中就创造了3万亿的消费,单外卖就占到了餐饮市场中的5.8%。

美团外卖

我们子然合作伙伴金百万的外卖更是做到了年入6-7亿,这次的金百万网络餐厅是为优质的快餐品牌提供共享厨房,优质的外卖品牌可以选择金百万的共享厨房进行外卖的加工,然后加工出来的产品可以通过线上外卖,也可以提供给线下的食堂,以及消费者也可以选择直接外带走。

以上就是2019年餐饮关键词,想了解珠海餐饮更多资讯,请关注我们——小众餐饮品牌研究所。

【小众餐饮品牌研究所】

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想要做好一个品牌,首先要把品牌的商业发展策略、营销策划、管理培训食等全方面制定,而众餐饮品牌研究所可以帮助小众的你,让大众知道你。每个餐饮的存在都有自己深深的情愫在内,通过重塑商业模式,研究所给消费者提供印象深刻的小餐饮品牌,一眼就深刻,念念不忘。

餐饮+商业+互联网=我们和你

小众餐饮品牌研究所专注于餐饮加盟,在互联网下将餐饮与创意结合,挖掘品牌深度附加值。拥有珠海最具有影响力的微信公众号,带来庞大的城市性粉丝社群,从而得到大量的分析数据,分析对项目方向及策略进一步调整。

「小满手作」

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小满手作创始人是一位温暖、有着细腻情感的女孩。

秉着重振中华传统手作美食的理念,小满手作以成为城市里的一个传统手作美文化传播者为出发点,选择了满满情怀和文化底蕴特色的珠海作为品牌始发城市,并致力于将这份纯朴的温暖传递到全国更多的地方。

传统手作对国人来说有着不可磨灭的存在意义。

「小满手作」则致力引起国人对这份意义的共鸣,将传统手作的精髓与温暖情感传递到每个人的心里。用传统甜品、糕点、卤味去与每一个有故事的过客交感,让他们在忙碌的现代生活里,感受到来自中华传统手作美食的淳朴自然与安心。

坚持以纯手工制作,纯手工打造的食物总是充满情感。从食材的挑选到制作的时间掌控都融入百分的真诚,来小满手作的顾客,可能会惊讶于这份质朴而又熟悉的味道——传统的亲切。

“坚持以手作食物,给您小小的满足—小满手作”

「一口永利豬扒包」

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很多人覺得澳門Macau,是一個比香港更有味道的城市。在嘗盡香港美食之後,也試著想在澳門的街頭巷尾,找到與港味相媲美的地道美食。仿佛這才不辜負,它與香港幾近相同的飲食文化。

羅列起澳門美食,不得不提到豬扒包。無論是孩提的童趣時光,還是忙碌的工作和生活間隙,它已經成為澳門人不可或缺的精神依賴。

豬扒包已經站在澳門小吃美食的頂端成為了真正的MACAO FOODS

豬扒包,數年前起源于澳門剛出爐酥脆的麵包,夾著外焦裡嫩的豬扒簡單搭配,一口咬下卻有著不平凡的味道。

「一口永利豬扒包」旨在為食客獻上正宗地道的豬扒包,深入澳门文化情境,開啟味蕾之旅。

「念奴娇」

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“念奴娇”以炸物为主,旨在提供食客最优质的味觉享受。成功的模式带来了短短两三年间的25家加盟连锁,公司从珠海出发,覆盖全国。

店面设计采用了浓浓的台湾风格,让人仿佛置身于台湾小食街。产品主要特点“香、酥、脆”。特色的爆浆炸物给年轻人极大的香浓与酥脆的体验,达到口感的双重享受。

在包装上,具有浓厚的街头气息又不失传统韵味。经验丰富的管理团队,不断创新的产品和标准的SOP生产操作流程,秉持着为客户带来“要让人们不用远行就能尝到异乡的风味”的初心,为食客提供最极致的享受。

你有餐厅或有正在经营的小店——我们可以:委托加盟拓展

你有一门独门秘方正准备开店——我们开放多种合作模式

你想加盟一家本小利大的店——我们可以:加盟小众餐饮品牌研究所旗下餐饮品牌。

大掌柜--Helena

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