餐饮加盟靠谱吗?自己创业or加盟?

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在国家政策鼓励下,越来越多的有志人员参与到创业队伍中,然而创业并不是一句简单的口号就能解决的事情。做好创业这件事需要人脉、资源、资金和长期坚持的努力。看似热闹的“大众创业”浪潮中,有不少创业者起来又倒下。那么,在创业过程中,怎样才能有效规避风险,成功屹立不倒呢?加盟就是一个很好的方式。

咱们以餐饮加盟为例。数据显示,自己创业的餐饮人员第一年倒闭的比例超过80%,到了第五年则倒闭比例高达92%。而餐饮加盟店第一年关门的概率有18%,坚持到第五年关店率也只有23%。任何形式的创业都会有一定的风险,从两组数据我们可以比较得出,对于想在餐饮行业开创自己的一番事业的人而言,餐饮加盟投资风险明显低很多。
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除了可以明显降低创业风险外,餐饮加盟还有另外几点好处,可以有效解决创业者的一些问题。

第一,一个好的加盟品牌可以为加盟商提供吸引顾客的知名商标名称,有利于提高店铺吸引力,极大提高来客率。

第二,不少初创业者对于餐饮管理根本没有经验或相对经验不足。选择餐饮加盟可较为快速有效地学习和累计餐饮经营、管理经验。总部给加盟商提供的辅导及训练可以增加加盟者日后经营成功的可能性。

第三,一个好的餐饮加盟品牌公司至少有几十人以上的完善的服务团队,像嘿小面一样,总部可以为加盟商提供整体行销及后勤专业支持运作。这让加盟创业者比自己创业的人多了资源和服务优势,自然更容易在创业的洪流中站稳脚跟。
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第四,有效降低进货成本。对于餐饮而言,产品原材料是维系餐厅持续发展的基本,也是必不可免的费用支出。对于初创业者而言,往往不知道去哪里才能购买到质量好而价格便宜的食材和佐料。但是一个像嘿小面这样好的加盟品牌有完整的配套物流,可以直接为你提供长足发展所需的原材料。因为对品质的要求和经验充足,加盟公司的原材料往往质量好而价格相对较低。

从数据和以上所列好处都可以看出创业还是加盟比较好。然而有不少人奇怪,为什么一定要以餐饮为例呢?那是因为相对其他行业来说,餐饮可以算得上是一种永垂不朽的行业了。中国人口众多,又酷爱美食,餐饮业在任何时候都不会消沉下去。可以说是创业成功率相当高的行业了。也正因为餐饮行业具有相对稳定性,加盟与不加盟的对比才更有说服力。
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虽然加盟确实一来可以让你不操心,直接复制总部的流程经验,在开店过程中得到一系列帮助,并且还能借助其品牌影响力,在竞争激烈的市场中占据一份优势。但同样的因为沟通不当,以及一些加盟商的不负责任很多时候会让加盟者得不偿失,所以创业者在选择加盟的时候一定要先选择像嘿小面这样靠谱的加盟品牌才行。


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