原创|深度,揭秘Domino's买卖签证背后的原因!

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费尔法克斯传媒(Fairfax Media)克日经大量观察发现,澳洲最大的披萨连锁店“达美乐(Domino’s)”的部分加盟商涉嫌经过变卖签证包管、剥削劳工人为以及不法销售签证,很多华人和印度人受害。

费尔法克斯传媒经观察发现,达美乐的部分加盟商通太高价销售经营权和剥削工人的方式掠夺额外利润。这些加盟商对渴求澳洲签证的外籍人士暗示,按照工作品种和国籍的分歧,只要交纳3万至15万元(澳元,下同)不等的用度便可以获得签证,避免被遣返返国。

有些加盟商甚至肆意剥削这些外籍人士,让他们加班加点却不付出任何人为,由于他们晓得这些人惧怕落空澳洲签证因此不敢抵挡。

为了查明真相,费尔法克斯传媒黑暗放置了一位假名乔恩(Jon)的中国留门生,拨通了达美乐的加盟商的电话。乔恩假装急需签证,与一位加盟商停止了通话。在电话中,这位加盟商操着流利的普通话说道:“我就间接跟你说吧,我们想要出售包管,不外你需要付出一些用度,大约是10万元以上,15万元封顶吧。”对此乔恩还暗示,这类经过销售经营权掠夺利润的工作并不罕有。“他们晓得一些留门生急需签证,而很多中国家长都愿意花钱为孩子缔造机遇。”此外出售签证包管的行为也为企业供给了控制员工的强大兵器。

此前,达美乐官方曾回应称,“不法销售签证与本公司无关,我们也没有收到任何关于签证讹诈的赞扬。”不外当那位加盟店的电话内容曝光后,该公司还是在12日启动了观察。

费尔法克斯传媒与这位加盟商停止电话联系时,该店东认可自己供给签证包管,不外否认借此索要钱财。他暗示,“我们只是想找小我经营这家店……其他的工作我们是不会做的。”而有偿供给包管则是移民部明白制止的违法行为。随后,费尔法克斯传媒向达美乐提交了一份触及全澳数百名工人蒙受签证讹诈和剥削的名单。终极达美乐暗示,将会对这些事务逐一停止观察,对涉事职员“采纳适当的纪律惩罚”,并会将被剥削工人的人为补齐。

据悉,按照当地法令,任何人不法要求、接收或供给好处作签证包管,一经科罪或面临最高科罚禁锢两年及罚款逾32万澳元。

据领会,今朝有21间达美乐小型特许专营分店,在上个财政年度曩昔12个月没法获得盈利,曩昔3年曾有4间特许经营分店,由于向员工决心低薪聘请员工而被取消特许经营权。

达美乐是澳大利亚最大Pizza连锁店,在全球多国都有买卖,经营跨越二千间分店。澳大利亚人每周要吃掉100万个达美乐披萨。但当你掀开披萨包装盒的盖子时,可曾想到有许很多多的达美乐披萨伙计工正面临薪资剥削等不公报酬,他们微薄的支出生怕只够吃披萨饼皮。那末,这家上市公司巨头是若何进交运作的呢?
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阅读导航

一、剥削人为才能实现盈利

二、特许加盟商的“艰难求存”

三、内部“独裁”系统

四、“占据市场” 价格多少?

五、经营商的挣扎



剥削人为才能实现盈利

达美乐披萨旗下的门店司理Azrael Yin在犹豫三年以后才兴起勇气向达美乐披萨的总部发邮件,控诉旗下最大的一家特许加盟商存在剥削压榨员工的情况。他报告情况后并未获得任何回应,似乎没人关注这事。
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Yin的邮件信息内容很简单,他老板(特许经销商Pamir Dehsabzi)告诉他,非论采纳何种手段,务需要确保当月的劳动力本钱所占比例低于销售额的27%。

这意味着他要经常登录并进入门店的人为治理系统,“应用各类手段削减”旗下员工在系统内挂号的工作时候,以便响应地下降其员工的人为。

他向澳大利亚费尔法克斯传媒(Fairfax Media)流露:“假如当周销量很糟(现实上很多周都是如此),劳动力本钱务需要削减至月销售额的27%以下。为此,我不能不削减了自己和其他员工的现实工作时候。”

他向达美乐披萨总部控诉该经销商剥削员工后并未获得复书。时隔9个月后,Dehsabzi反而被达美乐披萨评选为旗下精采人物。

这就是达美乐披萨公司内部的生活现实。Yin只是达美乐披萨旗下数百(也能够数千)名员工中的一位,为使披萨价格更加廉价,很多特许加盟商都在剥削本就只够委曲生活的员工薪资以削减企业本钱。

费尔法克斯传媒随即潜入达美乐及其特许加盟商的旗下各门店,对其展开了为期六个月的相关观察。

观察成果显现,剥削人为的情况非常普遍,其采用剥削员工送货费,以及公然销售“店主包管名额”以赚取收益,一份包管的标价可以高达10-15万澳元。

为何违规行为不竭?

据达美乐披萨内部人士流露,采纳上述违规行为的部分缘由在于,特许加盟商好处受管束。

尼尔马尔·巴特尔(Nirmal Patel)自2012年起就经营位于北悉尼(Northern Sydney)郊区Mount Colah的达美乐披萨门店,他暗示自己已经在不得已的情况下让自己的太太带着两个孩子开车送披萨,对于这段履历印象巴特尔印象非常深入。”

即使要告竣收支平衡,他面临的压力也不小,担忧承受损失。在经营六个月后,他意想到经过特许加盟方式获得的达美乐门店终极并未能实现盈利。

“在达美乐披萨加盟商系统内,我落空了信赖和信心;他们仅斟酌公司总部的职员。”

“我已经以为,若在公司该系统内待的时候充足长,就可以先发出本钱。但事真相况是,我待得越久,情况越糟。”

他的店肆只经营了两年时候,就转手卖给了伊朗移民卡姆兰·塔利比(Kamran Talebi)。塔利比再后来也称:“这是我平生中最糟糕的日子”。
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对于塔利比而言,这是个简单的算数题:“自2019年9月起,食品、劳工、租金和牢固本钱都在上升,而披萨价格却鄙人跌。现在的披萨售价和上世纪90年月时的价格水平不异。与此同时,达美乐披萨的利润却在翻番。所以说,假如要保证客户买到廉价披萨的同时,达美乐披萨的利润还在猛涨,就只能由特许加盟商来填补两者金额间的庞大差额。”



特许加盟商的“艰难求存”

达美乐披萨的经营过程一向奉为成功案例,由于2005年其在澳大利亚证券买卖所(ASX)的股价仅为2.20美圆。仅仅十多年后,其股价飙升2500%至60美圆,使其成为澳洲股市中的一支绩优股,也为很多投资者带来了可观收益。
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达美乐的成长史

达美乐披萨首席履行官唐·梅吉(Don Meij)在1987年时只是一个派送司机,为达美乐披萨的前身——Dial-a-Pizza公司工作。现在,他却具有该公司近3%的股票,市值逾1.4亿澳元。

1993年,梅吉被达美乐披萨的大股东杰克·科文(Jack Cowin)录用为该公司的总司理,科文曾在1985年斥资40万澳元收买了席尔维奥(Silvio)名下Dial-a-Pizza公司50%的股份。

现在,科文担任费尔法克斯传媒的董事,同时身兼达美乐披萨的董事长和最大股东,经过家庭信任基金(family trust)的方式持有公司26%的股份,市值约为14亿澳元。

达美乐地盈利形式

据观察表白,达美乐披萨的营业形式是基于特许加盟商来驱动销售额,而非靠营业盈利。

对于特许加盟商而言,这意味着当劳工、食品或租赁用度上涨时,或达美乐披萨总部征收新的用度时,特许经销商只能冷静承受,自负盈亏。

特许经销收集内的门店越多,意味着发生的销售额越高,进而使达美乐披萨总部获利更多。

在对换查出的一系列题目作出回应后,达美乐披萨仍否认其系统内存在大举剥削员工薪资的情况。

公司称,特许加盟商的年均匀盈利才能在13.8万至14.5万澳元。

多家店肆实则吃亏

达美乐披萨流露,一般情况下,门店若要保本,其每周的销售额应到达1.5万至2.1万澳元。但公司还暗示:“确切有很多门店的盈利水平低于上述的周销售额,但这是因当地相关的营业形式酿成的,出格是澳大利亚某些偏僻地域。”

据从费尔法克斯传媒获得的内部数据显现,从今年1月份里拔取了一周(2019年1月16日-22日),当周有近190家门店的销售额低于2.1万澳元,占了澳大利亚达美乐披萨经销商收集内店肆总量的三成。有21家特许加盟商今朝正在接管总部资金支持。

此外,该机构还采用了新南威尔士州(New South Wales,NSW)的销量数据,涵盖了2019年10月至2019年1月(总计6周)的数据,约有21%的门店的周销售额低于均匀值2.1万澳元。据NSW数据显现,有近4%的门店支出不敷1.5万澳元。
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达美乐披萨坚称旗下门店运营杰出,门店的盈利水平较曩昔四年有所提升,当前未实现盈利的门店所占比例已低于总量的3%。

但另一方面,达美乐披萨却拒绝供给2019年下半年企业财报中的具体数据。



内部“独裁”系统

消耗者维权者(Consumer Advocate)迈克尔·弗雷泽(Michael Fraser)在2019年就经过费尔法克斯传媒曝光了便当店巨头7-Eleven剥削员工薪资现象,这一情况在该品牌旗下店肆内很普遍,从那时起弗雷泽就一向在关注达美乐披萨的剥削员工薪资的题目。
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比来他探访了澳大利亚境内的70家达美乐披萨门店,此前他收到大量该公司旗下员工和特许加盟商打来的告发电话。

他暗示:“特许加盟商都很焦虑,有的人面临几万至几十万澳元的吃亏。明显,特许加盟商底子不赢利,除非他们走捷径(违规)或获得总部的资金支持。”

也就是说,达美乐披萨的情况与当初7-Eleven相类似,在不剥削员工薪资的情况下,大量旗下门店是不成能存活下来的。

费尔法克斯传媒也称有大量达美乐披萨当前或此前的特许加盟商称该公司系统“非常独裁”,达美乐披萨总是对其发号出令,操纵其权利榨取旗下特许加盟商的金钱。

现在达美乐的经营状态更是可以用寸步难行来描述。达美乐披萨与合作对手必胜客(Pizza Hut)之间的合作愈发剧烈,后者为了复兴其品牌,在今年2月时代供给披萨半价优惠。同时,公司还不能不应对劳动力本钱不竭上升、食品本钱不竭上涨等题目。据悉,食品和劳动力本钱占到其门店运营本钱的一半以上。

部分特许加盟商控诉达美乐披萨报酬不公,排挤公司系统内部分范围较小的特许加盟商,为某些具有多家门店的特许加盟商供给出格报酬,包括:以低于时价的租赁价格为其供给店肆。

凡是,特许加盟商的销售额应当是均匀周销售额的26-28倍,但某些门店的销售额远低于该数值。

在曩昔18个月内,受达美乐披萨拜托的内部审计机构对该公司旗下门店展开了普遍的观察,据其观察成果和费尔法克斯传媒把握的情况看,该机构将达美乐披萨的题目定性为“极有能够存在违法和舞弊行为”!



涉嫌:特许加盟商篡改轮班时候、未供给人为条、删除旗下员工的上班工时、剥削奖金、未付加班费、未按正确的小时费率付人为、未按人为单付出员工人为、未记录员工工时并付出响应人为、未付送货补助、操纵送货和违反签证规定违规聘请员工等。



“占据市场” 价格多少?

经营一家达美乐披萨店需要几多钱?

先将购买店面的用度放一边,由于售价跨度较大,从不敷30万至150万澳元,印花税另算。此外,还包括:为获得达美乐披萨的品牌利用权而付出的特许加盟费6万澳元,为期六周的课程培训费2万澳元和用于文件建造的治理费5500澳元。
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每家门店每月要上缴的特许利用费,其金额约占当月销售总额的7%。此外,还要将销售额中的6%(最高)用作广告基金,还要别的付出当地门店的营销费、收集店肆的治理费及达美乐披萨的电话费。再加上付出每周的代理记账办事费(book-keeping service fee)(165澳元)和商品及办事税(GST)。

2019年10月,总公司还奉告特许加盟商:为尽快占据市场,务需要采办公司旗下价格为1.85万澳元的搅拌机械。与此同时,还要采办新的数字菜单显现屏,前期本钱为10,429澳元,并每月需付出190澳元的利用费。

2019年,达美乐披萨推出的GPS追踪器办事,前期本钱为2717澳元,尔后每月需付出定阅费34.50澳元,须一次订购48个月。各门店的执照费为25澳元/月。

现在,公司又鼓舞特许加盟商采办新款快速烹饪烤箱(quick-cooking oven)以满足实在现快速出炉披萨的方针,本钱费为6万澳元/对。

据观察,达美乐披萨还为有采办门店志愿的买家供给存款,利率最高可达15%。

特许加盟商被迫寻觅前途

由于前期投入庞大,当利润收紧时,特许加盟商只能寻觅分歧的方式下降本钱,疏忽内部系统的相关规定。
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罗布·古德温(Rob Goodwin)曩昔曾在达美乐担任过送货司机和厨师,那时特许加盟商曾要求其节省面粉等焦点质料。

他举例说道:“一般情况下,一袋面粉可以建造42个披萨底,但我们却建造了50多个,相当于比设定标准多做了近10个。”

古德温宣称,多家特许加盟商都在干这类“见不得人的活动“,否则特许加盟商底子赚不到钱。

与抽查或审计时代大大都薪资剥削事务未被表露的情况类似,若有题目,达美乐披萨城市私下处置,而监管机构却毫无发觉。若非有人赞扬,压根就不会轰动监管机构。



经营商的挣扎

Devanshi Panchal称,今朝她营运着一家达美乐旗下的门店,这对她的健康、人际关系和财政状态均形成了威胁。在2013年,她处置悉尼境内和周边地域的门店治理工作,三年后她决议在新南威尔士州巴瑟斯特(Bathurst)买下达美乐门店。
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她每周在店内工作六天,从清晨三点干到早晨。

在2019年头,达美乐对她的门店停止薪资考核,发现她剥削员工人为高达8万美圆以上。她发现了审计表中的冲突之处,暗示她会协商处理。事后,她与员工就剥削人为一事发生胶葛,她暗示与达美乐的谈判让她倍感压力,所获得的薄利也与她的辛苦支出不符合。

她暗示:“据我所知,很多人得了精神解体症,由于所需要费心的工作太多,而约束更多,我曾为此看过医生。我由于压力太大出现精神焦虑和心肺疾病”。

终极,Panchal在圣诞节前夜卖掉了她的门店。

“假如你没经营过达美乐的店肆,你永久不会晓得其中的艰辛。”

结语

据悉,澳洲职场监视机构公允工作委员会(FairWork Commission)在观察后发现,近半快餐店、加盟店都存在剥削雇员的现象,且绝大大都未能做到完全依照用工条约来付出雇员人为。

剥削在某种水平上来说已经成了“潜法则”,代理公允工作专员坎贝尔(Michael Campbell)指出,抽样观察的成果使人不安,而且这也说明餐饮行业仍然为监管机构的“重点”关注工具。他说:“很明显,存在加盟关系的企业,其劳资关系较其他行业加倍复杂。”

另据费尔法克斯传媒在客岁10月停止的一项观察发现,在澳洲餐饮行业,数十万名姑且外洋打工者遭受剥削。同时,在高达80%的外语招聘广告中,店主供给的人为低于法定标准,甚至很多招聘广告公然宣称“招黑工”。

希望针对此类事务各方能实时调和相同处理题目,尽快对行业停止整理清算,给加盟商、雇员一个交接;也只要这样,消耗者才能安心享用美食

本文信息来历:悉尼先驱晨报
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