小作坊“变形记”

2019-10-1 08:04
3660
紫金乡下人  好向圈高级会员 | |阅读模式
小作坊“变形记”-1.jpg

说起小作坊

你会想到什么

“多、小、散、乱、差”?

很多市民对这些食品小作坊又爱又怕

爱的是味美价廉,方便生活

怕的是小作坊加工场所不整洁,安全有隐患

小作坊“变形记”-2.jpg

但是在三门,你会发现:

很多这样的小作坊不少已经“转型”了~

摇身一变,

变成了“小而精”的“名特优”

小作坊“变形记”-3.jpg

小编带大家去现场瞧一瞧~

小作坊“变形记”-4.jpg

小作坊“变形记”-5.jpg

今天小编就带你们走进海游街道上坑村的胃哥哥美食加工坊看看吧!

小作坊“变形记”-6.jpg

和印象中的小作坊不同

眼前的这家标准化小作坊

不同功能区块划分明确

每个场所的工作台面纤尘不染

瓷砖地面洁净

各类工作用具根据需要科学摆放

一眼望去十分明亮、整洁。

小作坊“变形记”-7.jpg

小作坊“变形记”-8.jpg

“今年6月份,按照台州市食品生产加工小作坊整规达标考核要求,投资30多万元建起了标准化小作坊。”胃哥哥美食加工坊负责人陈基强说。

小作坊“变形记”-9.jpg

这是市场监督管理局对食品生产加工小作坊全面依法实施整规提升的一个缩影。

我县根据《浙江省食品小作坊通用卫生规范》、《台州市食品生产加工小作坊整规达标考核评分表》,积极开展食品加工小作坊经营行为整规提升工作。对不符合食品生产加工小作坊整规达标的小作坊,通过出台小作坊整规提升实施方案,召开小作坊整规提升工作推进会、培训会,组织小作坊业户走进示范点现场观摩,分阶段改造提升。县市场监管局食品生产科工作人员到现场为食品小作坊“把脉开方”,通过软硬件改造,为规范提升行动按下“快进键”,确保今年11月底前完成整规提升100%。

截至目前,全县共有54家小作坊,改造提升38家,追溯率80%以上,创建示范单位10家,省名特优小作坊10家,监督检查187家次,依法取缔1家,责令整改15家,立案查处4起,给予行政处罚4家。小作坊脏、乱、差的状况得到显著改善,食品安全保障水平明显提高。

小作坊“变形记”-10.jpg

一是源头把控,实现追溯率大幅提升。小作坊食品追溯系统的使用既关乎食品溯源问题,也是小作坊业主落实食品安全主体责任的一个载体,我局直面前期追溯率较低短板,专门召开了全县食品加工小作坊追溯体系建设培训会,找准问题根源,加强对小作坊负责人追溯体系操作培训。并免费下发溯源打印机70多台,采取“一对一”方式现场指导,由专人跟踪追溯进度,不断完善食品生产小作坊原辅料进货、食品生产和食品销售等信息的输入工作。截至目前,全县54家正常生产的小作坊已累计输入各类数据信息18万多条,追溯率从前期的60%迅速提升到80%。

小作坊“变形记”-11.jpg

二是示范先行,打造特色产业集聚区。结合本地特色,筛选出一批具有地方传统特色、生产条件和发展前景较好的食品小作坊,列入今年的名特优小作坊培育名单,通过现场勘查和指导,加强软硬件改造,打造名特优食品小作坊。经过上级验收,我县彭赖岙里豆面专业合作社、黎氏洋糕坊、永旭年糕加工厂等5家食品加工小作坊已被列为台州市首批名特优食品加工作坊。并深入推进亭旁豆面、小雄年糕的区域特色作坊品牌创建,积极打造特色产品小作坊集聚区,目前,亭旁豆面集聚区即将竣工,将为我市最大的豆面加工集聚区。

小作坊“变形记”-12.jpg

三是强化监管,排查食品安全隐患点。加大对违法行为的查处力度,严厉查处小作坊食品生产经营过程中的违法违规行为,联合公安局等部门,有针对性地开展专项清查、专项抽检和集中整治行动,集中查办群众举报的线索,坚决打击食品“黑作坊”、“黑窝点”。目前,共出动执法人员230人次,监督检查小作坊187家次,依法取缔1家,责令整改15家,立案查处4起,给予行政处罚4家。

守护舌尖安全

共创食安三门

小作坊“变形记”-13.jpg



上一篇:淄博又一家洗车店关门!你去过吗
下一篇:沪抽检童装24%不合格 迪士尼、拉尔夫劳伦、Folli Follie在列
温馨提示:
下载好向圈客户端可以随时随地交流学习经验,也可以和圈友发起聊天成为好友
好向圈www.kuaixunai.com是各行业经验分享的社区平台,请提供优质的经验内容分享,拒绝任何广告内容出现,低质量广告内容硬广包含手机号码,微信,QQ或者二维码等形式存在可能会审核不通过 要想被各大搜索引擎尽快收录请做好内容伪原创工作,才会有更好的推广效果,伪原创工具请百度搜索奶盘伪原创或者5118伪原创
回复
分享到 :
0 人收藏

相关帖子

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

泰帮动力旗下产品好向圈_同全世界分享交流经验---侵权投诉或者商务合作邮箱1623331347@qq.com 网站地图2 苏ICP备19075825号-1 |网站地图

返回顶部