有人说甏肉干饭是中国最早的快餐如你所知这种济宁名吃起源于元朝京杭大运河开通后南方的大米从水路运往北方济宁人就有一个震惊美食界的重大发现用陶器炖出的肉与米饭很配呦此后,经过逐渐改良、发展甏肉干饭横空出世了

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数百年过去运河里的船只来来往往航程加起来可绕地球很多很多圈甏肉干饭经过一代代改良始终是舌尖上的济宁不可或缺的味道尽管它不精致甚至不讲究但毫无疑问它早已走出济宁,走向全国

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是的济宁人已经无法拒绝甏肉干饭一碗大米干饭浇上五花肉的汤汁再加上豆腐皮,海带,卷煎,辣椒,面筋肉芯丸子,鸡蛋,(此处省去若干行)

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真真是山无棱,天地合,甏肉干饭是一绝白日放歌须甏肉,青春作伴好还乡知否,知否,应是大米甏肉

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大快朵颐吧,酣畅淋漓吧如此美味且价廉何不让我一次吃个饱But,But,But也有人表示甏肉干饭的米饭碗太小了不太够吃

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众所周知甏肉干饭的碗都是比较古朴的瓷碗在本编小时候,这种碗常见于农村(本编年方五八,可推算)其容量较小老家人用来喝汤一般要三碗左右齐口平的一碗米确实不多本编为此询问了二十位男士一碗米饭你够吗有7位表示“够够的”10位表示总感觉还差最后两三口另有3位表示“能吃两碗”

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对于一碗不饱两碗太撑的人来说那个碗着实有些尴尬不少人表示大家好像都认为甏肉干饭就应该是这样一碗米几百年都如此他们甚至不好意思跟老板说“再来一碗”

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或许有人会说几百年流传下来的标准为什么要质疑呢这还不知肚子在说话吗再说,没有什么标准是不能打破的与时俱进,以人为本才能更好地传承有些快餐店,米饭是管饱的就像羊肉汤店添汤不加钱那么甏肉干饭的米是否可以增加些呢不要那么多,只要一点点其实很简单啦只需要换个大点的碗就可以这样米饭上的菜也不容易出离碗口了更重要的是店家并没有增加多少成本却可以让一个吃货有尊严地享受美食

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亲爱的你觉得甏肉干饭的碗是否应该大一点呢?来投上一票吧谨以一名吃货的名义

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来源:大众网济宁·海报新闻编辑:高杨审稿:朱仙娉

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怎样在家赚钱  金牌创友 | 2019-10-10 03:08:41
可以分大小碗,目前的碗不变,增加大一号点的,考虑的女士和饭量小的。
华伦美斯  好向圈贡献者 | 2019-10-10 03:08:56
很少吃了,不实惠了
周末活动  好向圈活跃者 | 2019-10-10 03:09:31
米太少了,且3元一碗。
baicaiwudi  好向圈活跃者 | 2019-10-10 03:10:02
从南京到北京 买的没有卖的精
创业后感  金牌创友 | 2019-10-10 03:10:52
加大了又能怎样,价格也跟着上调
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