开店找项目  金牌创友 | |阅读模式
一向钟爱周黑鸭,5年前在武汉上学的时辰,偶然馋了就称个几块钱的周黑鸭解解馋,现在再也没有本来那种感受了,现在都是按盒卖了,几十块钱一盒,还没一点点,真是悲伤。而且之前的周黑鸭不加盟只在武汉当地有,结业后在杭州,最驰念的就是武汉的周黑鸭,那时辰买不到,还会托同学给我寄。周黑鸭刚起头味道很是好吃。每到放假,周黑鸭都异常火爆,排着大长龙等着买。有一次坐车途经武汉,在火车站四周j买了快要三百块钱的鸭脖子,装了一个好大的袋子像批发鸭脖子的,那叫一个爽。现在这几年互联网成长敏捷,全国各地都有实体店,吃的多了,就没那末喜好了。偶然从武汉坐车途经,就买个一两盒子车上吃,平常看到聚划算三天两头搞活动,也不想买了。也许这就是具有了便不顾惜吧!不说对于我这类痴迷周黑鸭的人说,周黑鸭自从换包装今后味道是真变了!之前辣中带甜,吃起来爽口!现在是不怎样辣了可是出格甜,完全就是香精的味道,吃几口就会腻!口胃越来越差,价格越来越高 ,现在没人买就对了。总结下,量少,太贵,比力坑。

最新财报:周黑鸭卖不动了,是消耗才能下降了,还是出现瓶颈了?-1.jpg

周黑鸭



上学那会记得青山红钢城刚开一家周黑鸭,天天排队去买鸭脖子吃!5块钱一根!天天必须吃一根!味道感觉很好吃。 后来青山开了几家店,而且换了包装的!味道不但变了,还贵了,至心感觉欠好吃,之前睡房没有可以放留宿的周黑鸭,现在买返来,偶然辰放那边,都可以放忘记,由于他的味道太欠好吃了!还不如吃路边卖的呢!味道还比周黑鸭好! 之前吃周鸭有瘾,都让我思疑里面放了其他的什么作料,后来换了包装就没放那作料就欠好吃,而且我也不欠那味道了!

最新财报:周黑鸭卖不动了,是消耗才能下降了,还是出现瓶颈了?-2.jpg

鸭脖 五香鸭脖 卤味鸭脖



长得又欠都雅,味道和长相一样。味道长相欠好就算了吧,还不廉价!好吃的那末多,貌美如花的触目皆是。周黑鸭苦守着自已的分歧时宜的气概,卖不动,不希奇呀。好卖,才奇了怪。周黑鸭应当早就卖不动了,苦撑这么久,也难为它了,挺不轻易的。一个品牌要建立起来很难,而倒下太轻易了!经营形式,产物设想,价格定位,已经不再是纯真的贸易操纵。与时俱进的思维,产物的特点,薄弱的本钱加持,才有能够在剧烈的市场有一席之地。买卖欠好做,钱欠好挣,不要轻言创业!市场扩大太大,处处开店,特产都酿成不是特产了!总结一下就是以下三个缘由了:

1,口胃。食品行业有一个很大的特点,就是要连结口胃的分歧性。参考老干妈,口胃控制的好,都成为烹饪的标准调味品。这是一个上风,也是弱点。上风是喜好这个味道的,会由于这个味道接着买。弱点也很明显,轻易吃腻,味道永久稳定,偶然辰想想都不想吃,甚至在火车站,情愿买点煌上煌,绝味等其他的味道来吃。

2,价格。周黑鸭相对其他品牌,售价简直偏高,对于囊中羞涩的人,价格让人望而生畏,不是说吃不起,而是不划算。

3,竞品。这几年卤味品越来越丰富,除了连锁的绝味,紫燕这些品牌外。我家旁边菜市场确当地连锁卤味店,在质量和口胃上,和前几年有很大的改良。偶然吃吃甚至感觉味道很是不错,又方便又新颖又实惠,也是周黑鸭分流的首要缘由吧!

最新财报:周黑鸭卖不动了,是消耗才能下降了,还是出现瓶颈了?-3.jpg

周黑鸭拟弃A赴港上市 计划最高募资30亿港元



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鸭脖 五香鸭脖 卤味鸭脖



现在的你还继续爱着周黑鸭吗?


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19 个回复

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xuan123  好向圈新晋 | 2019-10-11 21:40:56
主要是太贵了,每个星期我差不多都能吃一千多块钱的周黑鸭,吃穷了!
suren.bai  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:41:43
2000年左右的周黑鸭在广埠屯菜场档口我常常去买鸭掌和他家的怪味鸭,几天就必去一次,那时候几十块钱买一大袋。鸭掌是小小的麻鸭掌,怪味鸭也是小小的麻鸭做的,现在想起来还是口水流,但自从周黑鸭做大了开了分店就真的没有原来在菜市场的口味和品种了
testsky  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:42:34
主要味道没提高,价格涨了不少
RhysDeVis  好向圈新晋 | 2019-10-11 21:43:05
太贵,我基本不吃周黑鸭了,现在改吃黄毛鸭脖和精武鸭脖了,5元一根,味道也不错。不像周黑鸭两根恨不得30元,吃不起
bWRBLSiC  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:43:16
我被家门口的销售员气到了,太拽了,在方便也不愿意买了
VTO小元宝  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:43:35
上十元去啃点鸭骨头,谁愿意啊,现在吃的美食多了是,一点点鸭骨架,一年利润几百心,老板的心也太黑了
Betsy2832  好向圈新晋 | 2019-10-11 21:43:54
武汉的产品都大抵如此,卖出了一点销路或名声,接着涨价,再偷工減料,再哄人,再熄火![大笑][大笑]
stellar1122  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:44:28
大坑人了,味道差多了。不吃了,周黑鸭快点关门吧。
moutqvw  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:44:59
只有调料味,换什么都是一个味。这几年光顾面子,不管里子。价格回归也不吃了,以前5元一根,现在估计17-19一根,味真心不好。
张易袈实业公司  好向圈贡献者 | 2019-10-11 21:45:08
周黑鸭以前是武汉的特色,但价格上涨太快,味道也不如以前的好!
传说中的小巍  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:45:29
以前散卖时我经常买,可以少买一点,多选几样,只从盒装以后就不大想买了,一盒几十块,选几样就一百多,不想卖了,现在时间长了不吃就更不想吃了[抠鼻]
.老人  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:46:07
今年就买了一次 有次下班突然想吃周黑鸭 在地铁买了两盒 感觉没以前好吃了
美好一天  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:46:43
太贵,我基本不吃周黑鸭了,现在改吃黄毛鸭脖和精武鸭脖了,5元一根,味道也不错。不像周黑鸭两根恨不得30元,吃不起
王骏  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:47:02
贵了不说,味道还没以前好了,以前真的是天天吃,现在是个把月吃一次!太失望了!以前离开武汉最舍不得的就是周黑鸭,每次回家都会买一大堆拎回去
wgycn  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:47:21
太贵了,吃不起。
平顶山之鹰  好向圈贡献者 | 2019-10-11 21:48:11
关键是不好吃了,没当初那个味,而且如今做卤味的很多,有不少卖家做的比周黑鸭好吃
cfjy888  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:48:47
太贵味差,已门庭冷落,远不如有些烧鸡名店价格实惠味道传统,
zhouyuanhuei  好向圈新晋 | 2019-10-11 21:49:30
没以前的味道好,除了甜就是辣,又贵
wsqbx  好向圈活跃者 | 2019-10-11 21:49:50
吃多了就会发现,周黑鸭真的味道太咸!吃了很不健康!而且它更像腌制品!
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