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「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工厂型等烘焙设备方案(一)
jnengw 发表于:2019-10-16 02:57:57 复制链接 看图 发表新帖
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[浩博机械小课堂:烘焙组合]

想要开烘焙店,可是烘焙店该设置什么样的装备呢?固然烤箱必定是必不成少的、还有发酵箱、烤炉、等配套装备,按照自己店面的情况来肯定产物!假如对于烘焙店的设置,一些朋友不太领会,那末下面的几个烘焙装备组合计划可供参考:

浩博机械7套中小型烘焙组合计划

1、小型烘焙组合(一)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-1.jpg
5盘热风炉+1层1盘电烤箱+10盘发酵箱+36盘插盘冷柜


5盘热风炉:新麦SM2-705E
1层1盘电烤箱:新麦SM2-901C
10盘发酵箱:新麦SM-716F
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:此计划适用小型烘焙坊、面包店等。)

小贴士:
    烤面包需要的烤炉、烤箱,凡是利用热风炉烤吐司等一些发酵类食品的口感最好,所以烘焙坊不管是店面升级大概是更新菜品,都需要一个热风炉。

2、小型烘焙组合(二)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-2.jpg
1层1盘电烤箱+5盘热风炉+36盘发酵箱+36盘插盘冷柜


1层1盘电烤箱:新麦SM2-903C
5盘热风炉:新麦SM2-705E
36盘发酵箱:新麦DC-236S
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:此计划适用小型烘焙坊、面包店等。)

3、中小型烘焙组合(三)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-3.jpg
2层4盘烤箱+4盘热风炉+36盘冷藏发酵箱+36盘插盘冷柜


2层4盘烤箱:新麦MB2-622
4盘热风炉:新麦704E
36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:此计划适用中小型烘焙坊、面包店等,烘焙欧式面包装备。)

4、中小型烘焙组合(四)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-4.jpg
2层4盘烤箱+5盘热风炉+36盘冷藏发酵箱+36盘插盘冷柜


2层4盘烤箱:新麦SK2-622
5盘热风炉:新麦SM2-705E
36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:此计划适用中小型烘焙坊、面包店等,烘焙欧式面包装备。)

5、中小型烘焙组合(五)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-5.jpg
2层6盘电烤箱+5盘热风炉+烤盘架+36盘冷藏发酵箱+36盘插盘冷柜


2层6盘电烤箱:新麦SM2-602S
5盘热风炉:新麦SM2-705E
36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:此计划为蛋糕店全套烘焙装备。)

6、中型烘焙组合(六)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-6.jpg
2层8盘欧式炉+热风炉*2+冷藏发酵箱+插盘冷柜


2层8盘欧式炉:新麦SE-942F型
5盘热风炉:新麦SM2-705EX2个
36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:此计划为蛋糕店全套烘焙装备。)

7、中型烘焙组合(七)
「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工场型等烘焙装备计划(一)-7.jpg
2层8盘烤箱+双热风+36盘冷藏发酵箱+插盘冷藏


2层8盘电烤箱:新麦SM-602F
5盘热风炉:新麦SM2-705EX2个
36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S
36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2
(注:配套组合,整体烤量18盘)

--END--

——内容原创,转载请联系


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#烘焙, #系列, #小型, #蛋糕店, #工厂
17 条评论
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FinlayVest 发表于 2019-10-16 02:58:10 | 阅读全部
中小型多少钱大概
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创业考察 发表于 2019-10-16 02:58:44 | 阅读全部
有淘宝店吗
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feitengyu 发表于 2019-10-16 02:59:01 | 阅读全部
七八万吧 一套 二手市场很多 昨天才拉回一套 九成新 五折买回
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zjwaxy 发表于 2019-10-16 02:59:49 | 阅读全部
中小型烘焙组合(三)什么价
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jerry_Huang 发表于 2019-10-16 03:00:30 | 阅读全部
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IrwinPiedr 发表于 2019-10-16 03:01:14 | 阅读全部
收藏了
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HelenGorha 发表于 2019-10-16 03:02:09 | 阅读全部
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59tb 发表于 2019-10-16 03:02:48 | 阅读全部
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70后的老大 发表于 2019-10-16 03:03:27 | 阅读全部
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fuxdpvfifu 发表于 2019-10-16 03:04:01 | 阅读全部
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steptg 发表于 2019-10-16 03:04:12 | 阅读全部
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sqboy 发表于 2019-10-16 03:05:11 | 阅读全部
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清狂 发表于 2019-10-16 03:05:53 | 阅读全部
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通州创业 发表于 2019-10-16 03:06:36 | 阅读全部
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好向圈小助手 发表于 2019-10-16 03:07:32 | 阅读全部
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好向圈小助手 发表于 2019-10-16 03:07:55 | 阅读全部
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萧山创业 发表于 2019-10-16 03:08:44 | 阅读全部
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