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在酷热的夏日,很多人城市比平常加倍偏心馄饨饺子的简单清新。周到君听说,上过淘最上海保举榜的袁记饺子在双峰路上开了新店,便活络了心机……

先来一波小科普


馄饨、云吞、抄手有什么区分?

馄饨源于中国华北地域,古语云“馄饨之饼”,即馄饨是饼的一种,前人视之为一种密封的包子,称为“混沌”,后来依照中国的造字法则才更名为“馄饨”。馄饨多带汤煮之,而且常会在汤里面加蟹黄粉、虾米、葱花等,以提升馄饨的美味。

抄手、云吞、馄饨实在指的是同一种美食。

抄手是四川地域的叫法,抄手下锅煮后捞出,拌上蘸酱食之,大概往带汤的抄手里加一勺油泼辣子,一碗美味诱人的红油抄手就诞生了。

云吞则是南方、广东地域的叫法,这些地域因盛产海鲜,常会在云吞汤里加入蟹粉、虾米大概以新颖的海鲜熬汤来煮云吞。

一个云吞竟有半个拳头大?双峰路上的这家专卖店,你去了吗?-1.jpg

一个云吞竟有半个拳头大?双峰路上的这家专卖店,你去了吗?-2.jpg

走进店内一看,面积挺小,但买卖火爆。店内唯一的三张桌子四周坐满了人,也能看到戴着口罩的阿姨们在旁边的玻璃隔间内,手速缓慢地将包好的馄饨&饺子送进隔邻厨房的锅子。

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待周到君找到座位,仔细看了菜单才发觉,这对天秤座的朋友非常不友爱。多样的品种加上分歧的做法,这让每样都想尝试的周到君堕入了纠结……

终极周到君还是按照公共点评的保举,点了最中规中矩的鲜虾蟹籽馄饨(汤食)

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(25元/份)

馄饨、清澈的汤水,配上翠绿的生菜,这样的组合,遣散了夏日的油腻,带来了一丝清新的味道。

舀起一只比一比,竟有半个拳头的巨细

一个云吞竟有半个拳头大?双峰路上的这家专卖店,你去了吗?-5.jpg

馄饨进口的感受也很耐人寻味。

虾仁鲜肉的鲜甜,混着蟹子粒粒爆开的触感,词穷的周到君只能用两个字概括:好吃!

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袁记饺子的大都门店都只卖生饺子、生馄饨、生面,而双峰路上的这家门店不但卖生的,而且可以进店堂吃,这对不想在家开仗仓的朋友来说是个好消息。没有在店内吃够,顺一份儿带回家,将美味留到下次继续品味,也是个不错的挑选~

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与干拌调料堕入恋爱的朋友也可以在店内挑选中意的间接采办哦~价格是15元/瓶

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个大、料足、皮薄、馅多,是袁记饺子的特点,现点、现包、现烧的建造形式是吸引顾客的关键。

周到君感觉,菜品好吃固然重要,但作为一家可以堂吃的店,面积确切小了一些,期待的时候也稍微长了一些。

不外这并不会浇灭馋虫们对美食的酷爱,等到时候碰巧,再把想吃的一个个尝过来吧~

袁记饺子


一个云吞竟有半个拳头大?双峰路上的这家专卖店,你去了吗?-9.jpg

地址:双峰路370号

人均:20元左右(堂食)

营业时候:7:15~19:00

来历:周到上海 作者:李莹燕


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在路上

16 个回复

倒序浏览
云淡轻风  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:07:47
饺子和馄饨你要搞清楚,正宗馄饨汤里要放虾皮紫菜香菜,个头大不好吃。
陌望天  好向圈贡献者 | 2019-10-17 17:08:22
一个饺子店最出名的是云吞。云吞,抄手,馄饨是一样的,唉。。。看不下去了[我想静静][我想静静][我想静静]
keek  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:09:15
他家的云吞是真的好吃~嗯,提个意见,以前有大碗和小碗,现在没有了,饭量小的吃不完,饭量大的又吃不饱~
cyber3g  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:10:11
我一直买他家的饺子和云吞,味道蛮好的
JovitaMoyn  好向圈新晋 | 2019-10-17 17:11:01
不觉得他们家的吃起来打脑壳吗[捂脸][捂脸][捂脸]小朋友容易吃闷到
mbgg2797  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:12:01
想吃,可惜路太远,看了此文解馋,
家电创业  金牌创友 | 2019-10-17 17:12:31
饺子皮太硬太厚,馄饨可以但价高。
不会取名字  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:12:55
馄饨包的太大,其实不好吃
hhh666  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:13:18
尝过,馅特别好,有特色,不过,略贵
Bernadette  好向圈新晋 | 2019-10-17 17:13:47
每天下班过,今天去试试[捂脸][捂脸][捂脸]
姚锦柱  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:13:55
刚开的时间有打8.8折,现在好像没了
osilav  好向圈新晋 | 2019-10-17 17:14:30
连锁店
你为什么创业  金牌创友 | 2019-10-17 17:14:57
刚开时大家图个新鲜,现在门可罗雀
changlong  好向圈新晋 | 2019-10-17 17:15:26
夸张的,大概你的手很小吧,袁记一直在买了吃的,没你形容了这么大。
情迷.恋  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:15:34
袁记饺子的云吞买过一次,都是大肥肉,吃得好恶心,大是蛮大的。
wangyc_75  好向圈活跃者 | 2019-10-17 17:16:29
转发了
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