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石家庄的这家店,开店三年,实现1变30,年营业额过亿,为什么?
下岗再创业 发表于:2019-10-24 15:30:56 复制链接 看图 发表新帖
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石家庄的老铁们生怕是没有不晓得谷连天的,简直就是在石家庄遍地开花。非论是直营还是加盟,庄里面最少有20家,更别提在周边也有店了。

谷连天八宝粥。

不晓得庄里的老铁们还有没有印象,它之前不叫这个名,之前的名字叫“谷连天粥铺”,后来改成了“谷连天八宝粥”,也不晓得是为什么,似乎改了名字今后,就变的人多了。
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可是也有人感觉谷连天也没有那末火爆,但究竟上谷连天的买卖确切是不错。这一碗粥,可以从早吃到晚,早饭,午饭,晚饭不管什么时辰城市有人挑选喝粥。而且,谷连天的八宝粥确切是比大部分的粥铺好喝。
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平常吃个早饭能控制在十块钱左右,午饭,晚饭也最多超不外三十块钱。在价格上很是有上风。

谷连天的装修气概根基上都一样,简单舒适,木桌木椅,情况清洁。
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店内一切的粥也都是天天现熬。八宝粥料多软糯甜滋滋,小米粥温热养胃,皮蛋瘦肉粥,咸香适中,喜好皮蛋咯吱吱的口感。
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包子说不上皮有多薄,可是馅很大。三菌包,猪肉大葱,酱肉包,茴香肉,素馅包子,各类馅的包子,个头还大,吃上两个包子,来一碗粥,这一顿饭就差不多了,人再多点了,可以再来几个热菜,来点凉菜,上菜速度快,味道不错,老百姓吃的高兴,自然就会常来。
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之前还叫粥铺的时辰,店里粥的品种超多,各类水果粥,养生粥,还有平常的八宝,小米粥一类的。自从更名了今后,店里的粥的品种变少了,根基上就只剩下了八宝粥,小米粥,皮蛋瘦肉粥。
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更名前



为什么做出了这么大的变更?是由于发现,虽然之前的粥品品种多,可是畅销的永久都是那几款,所以爽性就只做这几款粥,很是具有指导性,甚至是将八宝粥做成店里的爆款。

粥的品种少了,品格就要提升上去,所以谷连天的菜品,都保证食材的健康自然,只与品牌供给商合作,省去了中心代理商的瞎搀和,这样谷连天的菜品价格才能保证平价。
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而且在这一碗的八宝粥里面,这里用到的食材,小到米粒,大到红枣。你能设想这都是来自全国各地吗?
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菜品也重新更换,主食聚焦在包子和馒头的身上,凉菜和热菜的品种也缩减,终极定下的都是点击率高,出餐快的菜品。

谷连天在经过了更名以后,变得不可是名字,更有内容。


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#石家庄, #这家, #开店, #三年, #实现
20 条评论
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SaundraLog 发表于 2019-10-24 15:31:56 | 阅读全部
没以前好吃了,不想去了
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甜美可爱小萝莉 发表于 2019-10-24 15:32:38 | 阅读全部
有阵子没去吃了,听同事说包子个头是越来越小,以后不去了。
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Gilbert86L 发表于 2019-10-24 15:33:05 | 阅读全部
皮蛋咯吱吱的口感?那是嚼到皮蛋壳了吧
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nickchen2003 发表于 2019-10-24 15:33:44 | 阅读全部
凉菜越来越廉价了
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小史 发表于 2019-10-24 15:34:26 | 阅读全部
现在不如之前了。粥量小了,菜量也小了,一份凉菜,俩个女生不够吃,而且服务生……
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magiclan_mac 发表于 2019-10-24 15:35:23 | 阅读全部
包子涨价了,粥涨价了,东岗路建华城市广场店,量太小了,是不是山寨版的
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asd新 发表于 2019-10-24 15:35:39 | 阅读全部
量小的可怜,现在广安街到饭点人也不多了,不像原来得等个半小时才有位置,路都是自己走的。别说一个小小的谷连天了,就是一个畅销国际的品牌老干妈辣酱不好好做了,现在不是也不行了吗。追求利益、降低成本,忘记初心,自生自灭!
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qtribe 发表于 2019-10-24 15:35:49 | 阅读全部
他家那个老豆腐白菜好吃,汤味道特别好
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czcs 发表于 2019-10-24 15:36:44 | 阅读全部
以前觉得很好吃,价格合适,现在涨价百分之二十了,而且粥浓稠得很异常。
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好的投资项目 发表于 2019-10-24 15:37:39 | 阅读全部
价格提高了不少
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FJDEmanuel 发表于 2019-10-24 15:38:21 | 阅读全部
去过两家,相对来说感觉联盟路上这家还可以
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MarionWhit 发表于 2019-10-24 15:38:26 | 阅读全部
包子涨了一倍还多
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扣的剑 发表于 2019-10-24 15:38:53 | 阅读全部
不如以前了,贵了,人少多了。态度不好。
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梅花依雪 发表于 2019-10-24 15:39:44 | 阅读全部
第一家店是开在正定吧?第二家在广安街,最早的时候这两家就天天排队了
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rynet 发表于 2019-10-24 15:40:27 | 阅读全部
跟麦当劳肯德基学习,量变小了。好久没去了
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@Xizi_59TZtDMm 发表于 2019-10-24 15:41:21 | 阅读全部
从三块钱的粥涨到六块,去年就吃不起了
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好向圈小助手 发表于 2019-10-24 15:41:42 | 阅读全部
粥好喝,别的就算了吧
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498369446 发表于 2019-10-24 15:42:04 | 阅读全部
聚焦才能做大
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OnaAlvarad 发表于 2019-10-24 15:42:34 | 阅读全部
总嫌赚钱少!!
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Ning1314 发表于 2019-10-24 15:42:45 | 阅读全部
一个亿?
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