生活中养肝护肝的12种蔬菜

2019-10-25 11:58
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近年来病毒性肝炎,肝纤维化,脂肪肝,酒精肝,药物性肝侵害及肝软化,肝癌等肝病是现今社会威胁人类健康的首要疾病之一,下面为你先容12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物资,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。蔬菜中不但含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物资是肝病病人规复进程中必不成少的营养成份。 对肝病病人有益的蔬菜很多,下面罗列部分,以备选用。

空心菜:别名蕹菜,性甘、平,含卵白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等感化。

大蒜:属百合科动物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等感化。

荠菜:为十字花科动物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物尝试表白,可收缩凝血时候,具有止血功效,合适于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有用。

蘑菇:品种较多,现多为野生扶植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、卵白、脂肪和无机盐等。尝试证实其多糖有调理免疫、抗肿瘤的感化,肝病病人宜常食用之。

木耳:有黑色与红色之分,性平而味甘,含脂肪、卵白质、多糖。可益胃养血,具有滋养感化。

海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、卵白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研讨其提取物能较好地抑制血小板凝固和脂质氧化以及抗溃疡。

百合:性平、味甘,含卵白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的感化,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝软化感化,常食百合可防治肝软化。

胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟都可食,对于进步肝病病人维生素A水平,间接防备癌变的发生具有较好感化。

西红柿:茄科动物,性平,味酸微甘,富含卵白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用都可。

冬瓜:性微寒,味甘,含卵白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。


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bluefire_81  好向圈活跃者 | 2019-10-25 11:59:08
不是说大蒜不能吃吗,医生需要你解惑
icefox57  好向圈活跃者 | 2019-10-25 11:59:54
都说到了我心里了
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