现在加盟奶茶店是无底巨坑

2019-11-7 22:18
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2019年你还敢加盟奶茶店吗?

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钛媒体作者丨半佛仙人

这两天我看背景的时辰,发现有几个朋友再问我能不能加盟瑞幸咖啡,能不能赚到钱。

那时我是很迷惑的,由于据我所知瑞幸咖啡历来就没有开放加盟,网上一切挂着瑞幸咖啡加盟灯号的人都是各类骗子,能够是“端幸咖啡”。

后来我一问,说的不是瑞幸咖啡,是财报上增加亮眼的小鹿茶停止了品牌自力,正在招募各地的合股人,问我能不能加盟,有没有钱赚。

不谈瑞幸和小鹿茶,单看奶茶加盟这个行业,我感觉凡是稍微有点眼力大概判定力的人,都不会在2019年投身到奶茶加盟这个无底巨坑了。

作为一个介入了多家奶茶企业及供给链公司融资尽调的人,我想说今朝几近一切的奶茶加盟,对于绝大大都普通人而言,是坑。

加盟奶茶的这些人,90%都是赔钱的,剩下的10%也根基是委曲保持赚不到什么钱,除了奶茶商家外,只要少少数自有店面的人还几多能捞一点点。

假如现在是2014年,那末奶茶还算一个值得玩玩儿的范畴。但现在是2019年,说这个行业是血海都感受过于守旧了。

这个行业的现状简直可以称之为地中海。不但深不见底,而且每一个加盟奶茶的人,终极城市愁成地中海。

01

先不说行业,我想先问问列位想要加盟奶茶店的人3个灵魂题目,假如你的答案能否的话,倡议间接拉黑一切让你加盟的销售便可以了。

否则你脑子里绝对进奶茶了,还是加浓的那种。

题目1,你在奶茶店打过工吗?

这个题目实在是多个题目标综合,就是你对于奶茶行业领会几多。

你晓得客流潮汐吗?你晓得近3年店肆人流的变化吗?

你晓得原材料的实在本钱以及营销本钱和售价的ROI关系吗?

你晓得若何流程化治理员工?

你晓得奶茶标准SOP有几多页,若何抓大放小吗?

你晓得假如外送的话,运费和外卖平台促销本钱是怎样的吗?

假如你听的很茫然,那末还是别来送人头了,奶茶这个行业,外行杀进来会死的很惨的。

题目2,你在开店当地有资本吗?

这个题目本质上是问你的奶茶店选址本钱能否可控,奶茶,是一个高度吃地理位置的行业,这个年月别想什么酒香不怕小路深,奶茶店地理位置不是人流中心地带的话,间接就不用开了。

各个犄角旮旯里死去的奶茶店数都数不清。假如是中心地带的话,那末你能保证拿下这块地吗?留意,拿下的条件是以公道的本钱,假如本钱失控,那末拿这块地也没意义。

假如不能,你还是别来了,这个门坎对你高到能卡蛋的境界。

题目3,你有几多本钱可以烧掉不疼爱?

这个题目本质上是问你的抗风险才能。

我相信每小我做买卖都不是为了赔钱的,但正因如此,才要给自己留足余地,由于买卖这件工作,真的是说欠好的。

别总想着孤注一掷破釜沉舟,人类历史上成功的也就那末几个,绝大大都都是死的不要不要的没人晓得,这叫做幸存者误差。

奶茶店属于很是吃资金流的行业,很多原材料的保质期都不长,而且SOP要求新颖度,假如没有充足的预备,那末很快你就发现自己手里的钢镚底子吃不住烧。

这时辰后悔,就真的晚了。

假如你没有充足的运营资金等着烧,而且烧光了也不影响生活,那末还是别来玩儿奶茶店了,这行业成功率太低。

我给供给链做存款尽调的时辰,见识过的普通家庭创业开奶茶店烧个妻离子散一屁股债的太多了。

多到你设想不到。

02

履历灵魂3问,假如你还是感觉自己想要在奶茶行业一展拳脚,成为一代奶茶大师的话,那末我来和你好好讲讲奶茶加盟里的坑。

实在上述的灵魂3问,各类奶茶加盟都有各类话术应对,不过是跟你讲自己是大品牌,气力薄弱,而且有充足的著名度,毛利率高,而且会帮你选址,帮你放置装修,帮你培训员工,教你若何治理,给你供给标准化的原材料,你只需要一颗创业的心和刻苦的勇气,以及一大堆加盟费就够了,

干奶茶,他们各个都是专业的,你只要躺下数钱就行。

听起来真的很诱人,而且餐饮还是著名的强流水行业,还是实业,干干干,冲冲冲。

各家的话术本质都差不多,可是这些话术中隐藏着一个很是现实的题目。

既然厂家什么工具都能做到位包你上手就赢利,有你没你差不多,那他们要你干嘛?

一个必定赢利的店,谁会做加盟,你见过星巴克开加盟吗?你见过百口开加盟吗?

气力薄弱,著名度高,且毛利高的厂家差你一个外行的十几万吗?

他们不是赢利么?不是治理才能强吗?不是7天培训上岗吗?干嘛不自己做?

除非,他们说的都是假的,就靠你交集盟费来赡养。吃的就是外行不懂。

绝大大都奶茶加盟,本质上就是厂家在割加盟者的韭菜,这个流程已经很是熟练了。

实在也不范围于奶茶,各类品牌加盟的玩法,越来越像资金盘做局了。

先搞几家榜样店,然后雇人来买,形成出格火爆的假象,然后择机开放加盟,疯狂打广告,吸引人加盟。加入前他是儿子般的态度,交钱后他就是爹。

加盟费割一笔,培训费割一笔,然后就是原材料高价割一笔,流水抽成赚一笔,时不时巡店罚款割一笔,最初保证金再割一笔。

你赚不赚不重要,重要的是他们赚了,不但赚了钱,而且韭菜们开了这么多店,无形中给他们打了很多广告,甚至有的品牌的考核还有拉几多人开店才能返还保证金,彻完全底的资金盘玩法。

之前在抖音爆火的某茶,一口气搞了6000多家加盟,最火爆的时辰,一条街能有3家某案茶,成果3个月不到,开张了80%,但这不重要,由于厂家早就赚嗨了,可以换一个新品牌接着割了。

不幸了那些欠债加盟的人,以及他们的家庭。

03

再说具体点,当你挑选加盟一家奶茶后,会发生什么工作。

记清楚,加盟商的目标不是帮你赢利,而是从你手上赢利,这一点很是重要。

首先你得交集盟费,有的品牌收几万块,有的收几千块,随着韭菜欠好割了,已经起头有品牌起头0加盟费了,靠前面的运营来赚你钱。

然后你得交保证金,这个分歧品牌纷歧样,可是说法都差不多,这个保证金是约束,避免你做对品牌晦气的工作,只要XXX时候没题目大概退出时,保证金会还给你,固然终极还不还给你就不晓得了。

培训费和培训之类的洗脑就不说了,我管这套叫做韭菜三板斧。

当你履历了三板斧以后,你需要有一个店肆地址。

这里就考验你拿店的才能了,每个城市,哪怕是县城,那些人流量大的好位置也都是有限的,不要想着找廉价的地方。

奶茶店最重要的三要素,地理位置,地理位置,还是地理位置,就算你筹算做外卖,也要选四周有黉舍大概是CBD。

这些地理位置的同一特征就是贵。

一个好一点的位置,一个月1到5万租金很一般,更别提很多加盟品牌还有店面积的要求,终极本钱一定是失控的。

假如你一时之间掏不出这么多钱,不要怕,咱么厂家有很多合作的正规金融机构可以给你供给存款支持,最长36个月分期,亲签个字,我们一路干大事儿。

当你好不轻易找到一个位置,并掏了一大笔钱以后,要起头装修了。

装修,是厂家赚你钱的重要手段,厂家一般会供给同一的材料和设想,这个价格要比市场价贵上最少一倍,可是你先期本钱已经投进去了,还有保证金在那边,你想着咬咬牙忍了,只要店开起来,不怕赚不返来。

厂家吃的就是你这类惧怕沉没本钱的心理,前面各类刀枪剑戟斧钺钩叉等你着你呢。

渐渐来,人生还长着呢,谁让你想不开要开奶茶店呢。

现在韭菜欠好找,抓到一个就往死里割。

别忘了这里也可以分期哦,只要你肯背债,没有什么能阻止你被割韭菜。

04

当你店肆装修睦了以后,你需要招人了,这时辰厂家又蹦出来了。

有的品牌加盟是集合招聘分派,就是你招的人要依照他们的标准来,他们来培训,然后派到你的店里,人为他们定,本钱你来付,和接盘侠差不多。

有的品牌支持店东自在招聘,他们负责培训,固然培训还是要发生一定用度的,培训行业一向是暴利。

当你费尽心机搞定了人的工作后,终究起头营业了。

对峙住,发家梦顿时幻灭。

做奶茶你得要原材料吧?

大大都品牌加盟,都是强迫要求加盟商利用厂家供给的原材料的,美其名曰同一口胃以及处理供给链题目。

但只要你有手,能上淘宝,你就能发现,厂家给你供给的那些材料,都是加过价的,淘宝上这些标准产物真的都很是廉价。

这致使你的本钱一路头就包括了厂家的一部分利润,而且很多厂家还有起订量的要求,可谓邃密化机械割韭菜,很多奶茶店开张的时辰,第一次进的货都没用完。

餐饮业,本钱是生命线,一切都和本钱有关。

你的生命一路头就比他人繁重点,这一点,就决议了生死。

当你牙都咬出血了,一切都忍了,只求买卖起头运转起来,能有钱进来。

然后你会发现,没什么买卖。

由于你的四周,满是各类奶茶店,或不定有的还和你加盟的是同一个品牌。

奶茶行业的合作残暴是外行设想不到的,奶茶品牌比韭菜都多。

还有很多厂家不妥人,底子没有地理位置隔离的概念,只要给钱就能上。

成熟的品牌会有原则,一定范围内只能有一家品牌店,就是为了避免内讧合作,固然割韭菜的不算。

当四周都是各类奶茶的时辰,你凭什么胜出呢?

05

当你发现这是个坑的时辰,商家会抚慰你让你多搞活动,拉人气,吸引顾客,顺道再开通美团和饿了么渠道,做线上买卖。

当你起头做活动的时辰,你就会发现,来的满是占廉价的人,他们喝的不是奶茶,是廉价,哪家廉价他们喝哪家。

一旦你不做活动,他们就消失了,假如延续做活动,你的钱包就要消失了。

至于外卖,配送费和红包法则更是坑,一单低于50元根基都是赔钱的。

更风趣的是,有的品牌方,还要抽你流水的点,一般抽20%,最初你一笔账算完后,眼泪流下来,手边的奶茶,忽然就又咸又苦涩。

一般当你开个1个月奶茶店以后,你就会深深意想到自己的蒙昧和这个天下的魔幻。

你不想玩儿了,想好好上班,还是打工好,这时辰,厂家就会拿出你签过的各类分歧等条约来说事儿了。

相信我,脑子一热加盟奶茶店的人,底子玩不外人家专业的法务,人家的坑人经历可比你要6多了。

想退押金?原材料想退货?想退加盟费?朋友,我看你长得不怎样美,想得却是挺美。

我们做加盟的既然说要给你培训,那就要培训到底,这一课就算社会教育,让你深决心识一下这个社会上有好人。

比来很多厂家从资金盘和传销中获得了灵感,不再是咬死了不给退钱,而是改成拉几小我加盟,就能给退。

不但给退,还能给一点返利。

这一会儿激起了很多穷途末路的加盟店东的热情,因而他们拿自己的店说事儿,拼命拉身旁的人加入这个加盟,只要有充足多的人加进来,自己就有钱拿。

有钱拿,出格出格重要。

有一部分加盟商最初发现,还开什么奶茶店,拉人头比卖奶茶赚很多多了,爽性间接投身拉人头的大业,自己的加盟店就花钱雇人排队,营建火爆的假象,然后以此作为活广告拼命拉人头。

厂家也乐得安闲,归正怎样搞都是躺着赢利。

可是题目来了,假如要拉人头,干嘛要开奶茶店?间接玩儿资金盘和传销不可吗?还环保。

开店开成代理商,然后更疯狂的祸患小白,这个天下就是这么魔幻。

06

看到这里,我感觉智商一般的人应当已经能意想到奶茶加盟这个行业在2019年已经成为了巨量的坑,自己那点钱,还是留着过日子吧,哪怕买辆车跑滴滴都比开奶茶店靠谱,最少开滴滴最初还能剩下辆二手车。

这二手车还能被中心商赚个差价啥的,想想还挺高兴的。

你问瑞幸的小鹿茶能不能加盟,听说不要加盟费,盈利之前不介入分红,很有诚意。

真的,我感觉你还是先看看瑞幸的财报吧,他们卖茶赢利不赢利,营销本钱和获客本钱是几多,都写的很清楚。

懒得看财报?看不懂财报?那你就敢一大笔钱闭着眼往里投?你的钱是大风刮来的吗?怎样大风越狠,你心越荡?

假如你看了财报,你得问自己一个题目。

人家神州系出来的殿堂级的线下运营团队,美国上市公司,外加这么大范围的采购量,都不赢利,都要开加盟了,你凭啥感觉你能靠加盟他们赢利?

假如不赢利,你自己投入了这么多钱帮他们开辟市场,好不轻易赢利了还得分他们,你那里来的这么多国际主义精神?

你是仙人下凡吗?谨慎脸先着地。

你又问了,我看那些个新茶饮品牌啥的出格好,都排队,投资人都拼命投,能否是说明奶茶这个行业出格有前途?

朋友,这你就不懂投资圈的道道了。

人家底子不靠奶茶赢利,奶茶只是一个包装后的标的物,投资人的资金盘和跑得快玩儿的比你6,人家就是靠这些数据快速融资,融一轮又一轮,然后上市,由沙雕韭菜,哦不,由代价投资者们买单。

他们到底融资融了几多,到底赢利不赢利,你看到的都是PR信息,实在信息你是看不到的,归正我尽调的一堆堆项目,终极对外PR的估值和融资额都是带水份的。

投资人也爱割投资人韭菜,大师五五开吧。

看到最初,你能够会迷惑,这帮搞奶茶加盟的怎样都和搞欺骗一样啊?朋友,此言差矣。搞奶茶的去搞欺骗,这听起来就负能量。

正确的说,是搞欺骗的改邪归正,起头搞奶茶了,能否是听起来就正了很多?奶茶加盟行业就是这么正,专门帮脑子长歪的人正那末一下。我看你骨骼精奇,有没有信心来试一试?记得预备好钱呦。

【钛媒体作者先容:半佛仙人(仙人JUMP,ID:xrtiaotiao),这是一个奇异的汉子,你完全猜不出他会写出什么,他自己也不晓得。】

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