把烧烤做成连锁的木屋:没有烟火,不谈情怀,人均100,无爱

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别看胖崽没什么人气作品
我也是想当“群众的作家”的
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深思这几年的测评
走的线路与方针有所偏离
首要由于——文章不够炊火气
不是飘
是一向低微到地底
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有什么选题切近生活又有点新奇
——“我从未写过的烧烤”
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烧烤可以路边随意吃,但不能随意写
要引发胖崽7000.000000个关注者的共鸣
就选最普通的店



木屋烧烤



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全国超120家的烧烤店


进一步增强深度
(强行)围绕烧烤(胡乱)回答(缔造)几个题目
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烧烤情况精华



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室内两层还有空调、不是熟客也有办事可言
乍一看有失烧烤的情况标准
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但空调温度就高不就低,时不时要用手挥舞苍蝇
高频的抖音歌曲、偶像剧主题曲
烧烤魂还在
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烧烤吃什么



把握大原则
任烧烤店有上百种挑选
(买单也不会太难过)
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1、海鲜
不管你爱不爱吃海鲜
总要点生蚝尝鲜不鲜

01、湛江生蚝
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29元/4个
属于一边埋怨“好吃的烤生蚝不应是这样”,一边感觉没吃够的烤生蚝味道
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蚝的巨细到达人均300的自助餐生蚝水平
蒜蓉不够多,但吃起来首要还是蒜蓉味
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2、肉类
吃烧烤
假如对肉类没有特此外爱好
就选廉价的吧
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你感觉这一盘
调料不同会很大吗
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01、 猪 肉
烤猪蹄
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15.8元/1个
假如你跟胖崽一样
不能饮酒不太能吃辣还不舍得随意点饮料
就放弃吧
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烤猪蹄虽香
辣度即是间接喝麻辣暖锅的汤底
椒麻里脊
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12.8元/10串
这个价格,每一串的肉量
就是吃点椒麻的余味
烤猪黄喉
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16.8元/10串
靠“脆”的口感在肉类中占据怪异职位
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02、 羊肉
纯瘦肉串
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19.5元/5串
咬起来有肉的实在,又有嫩的口感,完全不膻
吃这么多品种,还记得这么多
一定是优异的出品
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03、牛肉
蜜汁牛肉
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29元/10串
牛肉够嫩,甜味未盖住烧烤的香气
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当想不起烧烤的具体味道
就间接代入蜜汁牛肉的甜时
表暴露我确切喜好
烤牛板筋
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10元/5串
太硬了
吃这么多品种,还能记得这么明白的弱点
是真的出品不可
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04、鸡肉
假如对部位没特此外偏执,就随意选吧
究竟8元/串的鸡翅跟9元/串的全翅只要1元价差
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吃这么多品种,一点特点没记着
一定是一般好吃的烤鸡翅了


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3、蔬菜
烧烤假如对蔬菜没什么特此外要求
其他家选茄子
这家就随意选吧
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01、烤茄子
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9元/1个
太咸了
弱点明显到致使胖崽忽然有罪行感:
蔬菜这样吃能否是太油了
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02、 烤玉米
9元/串
不是太甜
啃个意义
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4、主食

假如不是出于省金钱的斟酌
就别点主食了
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01、海米干鱿炒米粉
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19.9元
加了一些莫名的小虾米小鱿鱼
炒米粉居然吃出了“
看在辣椒酱的份上,吃不完
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烧烤为什么不能当正餐吃

胖崽当做正餐吃
看单价都不太贵
买单239,人均118
都够吃顿暖锅了
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宵夜时段,晚饭吃过了,太多餐厅关门了
不吃也得吃;不会吃这么多
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总 结

木屋烧烤整体出品就是不出错

让你把留意力仍然放在“吃烧烤依靠感情”

比起具体吃了什么,

更记得“吃了烧烤”、“跟谁吃了烧烤”这两件事

综合保举:3.6星

味道:3.6星

同类餐厅味道对照:3.6星

价格(以出品计):3.5星
满分5星,及格3.5星,优异4星,值得专门去4.5星


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店家信息

店家:木屋烧烤

地址:太多分店

人均:100
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已有(19)人评论

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创业咨询电话 发表于 2020-1-4 03:46:03
北京刚开的时候生意不错,后来大约是新品出的太慢,现在中午过去就两三桌,差了很多。
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long_541227 发表于 2020-1-4 03:46:14
第一个评论[大笑],我都不想回想我上次吃的烧烤[捂脸],羊肉硬得不行,结果还花了一百多
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wenxin2 发表于 2020-1-4 03:46:48
吃的最难吃的一次烧烤,在广州大学城新天地旁边一家很大的东北烧烤,居然肉串都是油炸的,下单不到两分钟,肉串和大腰子都上桌了,茄子也是油炸的,一口下去全是油腻的感觉,不知道那么一家店是怎么坚持下来的.....
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B253494805 发表于 2020-1-4 03:47:30
电烤的烧烤没有灵魂。
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hunters_power 发表于 2020-1-4 03:48:14
我正在考虑加盟呢,各位能给点建议吗?到底怎么样?
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wwwjzdowncn 发表于 2020-1-4 03:48:28
香蜜湖,白石洲!想起了我在木屋烧烤打工的时候,一份生蚝4个10元!
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BenedictHe 发表于 2020-1-4 03:49:06
眼镜烧烤你居然没有介绍烤虾!
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66工作中 发表于 2020-1-4 03:49:39
我觉得深圳的木屋烧烤相比深圳其他的烧烤好吃[捂脸]
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chris_xi 发表于 2020-1-4 03:49:44
我觉得在深圳,木屋烧烤还算挺好吃的烧烤了。特别是生蚝挺大个的,而且烤的火候刚刚好。
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cherry慧玲 发表于 2020-1-4 03:50:16
木屋烧烤去的不少,其实木屋烧烤一般般了,只不过是名气比较大,连锁比较多,所以那么好,有时觉得还没有路边的某个大叔烧烤摊好吃,或者北方的烧烤也不差
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光神武帝 发表于 2020-1-4 03:51:11
深圳南山吃过,生蚝5块一个,你这说的哪里的木屋烧烤?
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娜夹敖75 发表于 2020-1-4 03:51:46
我还是觉得路边摊 大排档烧烤好吃 可惜现在深圳没了
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zgjsyp1985 发表于 2020-1-4 03:52:45
我就爱吃素烤串儿,豆腐面筋香菇青椒韭菜土豆茄子,每次都这几样[捂脸]
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fengbaox 发表于 2020-1-4 03:53:26
烤猪蹄那个,不是湖南人四川人请慎点!!!
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读书多少xz 发表于 2020-1-4 03:54:22
不够吃火锅的吧,上次火锅我们6个人980+
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扣的剑 发表于 2020-1-4 03:54:50
第一个评论[大笑],我都不想回想我上次吃的烧烤[捂脸],羊肉硬得不行,结果还花了一百多除了钱收得实在就没其它服务了
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MauricioVa 发表于 2020-1-4 03:55:39
我都好久不吃烤串了,记得最后一次吃,我和我媳妇两人花了一百七八。点的数量都差不多,以前是七八十,后来是一百二三,前年是一百七八!感觉越来越贵了!当中低端的烤串变成中上等消费后,真的没兴趣花二百多吃它了。
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WJ1127H 发表于 2020-1-4 03:56:12
木屋烧烤又贵又难吃
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迈进punrbp 发表于 2020-1-4 03:56:19
昨晚就去他们家吃的,生蚝很好吃,很新鲜
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