这家只有8㎡的卤菜店,竟然开了28年

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苏州人对于卤菜的追求

非论是苏州区相城区

还是新区园区

分歧地方的苏州人都有自己的偏心

这家只要8㎡的卤菜店,居然开了28年-1.jpg

爱吃卤味的都晓得

吴中区是苏州的卤菜大区

明天小编带大师去的一家卤菜店

店面不到8m²,却开了整整28个年头

卖的都是当地老饕钟爱的卤味

这家只要8㎡的卤菜店,居然开了28年-2.jpg

藏匿在角落里28年

天天来排队的,

根基都是四周的老苏州人,

也有从大老远跑来的吃货。

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很多都是回头客,

住在四周的买完菜便过来等待,

间隔稍微远点的,也驱车赶来。

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全通明的玻璃柜台里放着各类卤味和熟菜,口胃不是很多,可是每一样都能够成为吸引回头客的来由。

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“要不是为了生存,谁想那末辛劳呢~”老板娘笑眯眯的说。天天三五点起床起头为一天的卤菜做预备,小小店面的一切都是夫妻俩亲力亲为。

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店里人气最高的是『炸大排』和『炸翅根』了,很多老客人来了都是自助,装上满满一袋,然后结账。

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两大盆刚出来的炸物,

闻着香味就已经垂涎欲滴。

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炸大排全数都要提早腌制入味,加了一点糖,所以味道甜甜的,起到了提鲜的感化。

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没有裹厚厚的面包糠和面粉,刚出锅的时辰味道最好,一口咬下去,外皮薄而脆,肉质也很是紧实。

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原本以为这么一大块猪肉会很柴,没想到底子不会,嫩嫩的猪肉带着甜甜的味道,却是恰到益处,不会甜到发腻,偏好苏州人的口胃。

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这样一块大排,吃在嘴里也是心满足足的很,排队都感觉值。

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还有炸鸡根,绝对是店里必点产物!满满一大盆炸鸡根,一出锅就要被抢光。

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老板说,和大排是一样的腌制方式炸出来的,所以鸡根的香味和大排很类似,有人喜好吃猪肉有人喜好吃鸡肉,各取所需。

店里还有其他的卤味、糟货、凉菜, 每一道都是周边街坊气力认证过的,完全不会“踩雷”。

【版权声明】

本文来历

《施斌聊斋》

版权归苏州广播电视总台一切

未经答应不得转载

这家只要8㎡的卤菜店,居然开了28年-14.jpg
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已有(17)人评论

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php2006 发表于 2020-1-7 17:14:11
能告诉我们地址和店名吗?
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小生意加盟 发表于 2020-1-7 17:14:44
我也想知道地址
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dtutu 发表于 2020-1-7 17:15:19
郁舍卤菜店,光福镇香山菜场边上,很好找的。炸翅根和炸大排,适合苏南人的口味!很好吃的。
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三和青松 发表于 2020-1-7 17:15:56
现在小吃不是说不能低于32平?
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直升机大爷 发表于 2020-1-7 17:16:31
不写地址店名,写毛球
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gba123456 发表于 2020-1-7 17:17:28
苏州卤菜店卖这些?
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JovitaMoyn 发表于 2020-1-7 17:17:52
8平方米只能成品做好了销售,加工区肯定另外有地方。我想问的是加工区办证好办吗?怎么办的?
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iamevin 发表于 2020-1-7 17:18:48
郁舍,看的口水留下来,确实好吃。
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hac黄 发表于 2020-1-7 17:18:53
331马上去看看,把地址说出来
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女人创业 发表于 2020-1-7 17:19:42
看动图三,店面哪止8平米啊?光图片显示都不止30平啊
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创业上市 发表于 2020-1-7 17:20:25
具体地址在哪里
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7168406 发表于 2020-1-7 17:20:31
郁舍吗?
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heming886 发表于 2020-1-7 17:21:25
在那里
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dong123jinpei 发表于 2020-1-7 17:22:05
在哪里呀
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乐清创业 发表于 2020-1-7 17:22:36
转发了
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ivkoluc 发表于 2020-1-7 17:23:10
店具体地址哪里呀
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aaa1994213 发表于 2020-1-7 17:23:37
在那里?
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