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今天懒哥跟您介绍一道懒人版的羊肉手抓饭,香浓的羊肉,劲道的米饭,配上浓郁的孜然,非常的好吃,喜欢的朋友快试试吧!

用料:

羊肉,葡萄干,香米,洋葱,孜然,生姜,生抽,料酒,盐,水,油。

教你在家做懒人羊肉手抓饭,当主食吃,连菜都不用炒了-1.jpg

做法:

用清水清洗一下香米,然后倒入适量的清水浸泡起来,浸泡15分钟到半小时。

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将羊肉清洗干净,削去筋膜,切成小丁备用。

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洋葱去外皮,洗净,切成丝儿状。

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锅内倒油,下姜末爆香,倒入羊肉丁翻炒均匀。

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倒入一点料酒去腥,炒至羊肉丁变色,加入洋葱、孜然、白胡椒粉、生抽、盐调味。

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倒入泡好的香米翻炒均匀。

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倒入适量的清水,水漫过大米即可。

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盖上锅盖大火烧开,转小火慢焖,等到锅内水不多时撒上葡萄干,盖上锅盖继续焖。

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焖到锅内没有水后,大米也熟透即可关火。不要着急揭盖,继续再焖10分钟。

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时间到后,开盖,把米饭和葡萄干炒匀,这道简易的羊肉焖饭就做好了,粒粒分明。这样做出来的米饭,连菜都不用炒了。

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教你在家做懒人羊肉手抓饭,当主食吃,连菜都不用炒了-15.jpg

小贴士:

其实放入胡萝卜会更好,您做的时候可以切一点胡萝卜丝。


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20 个回复

倒序浏览
杨宝宝1  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:33:18
好吃我刚吃完,自己做的,太香啦!
好吃
123461970  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:34:05
没有胡萝卜和黄萝卜的抓饭是木有灵魂的[抠鼻]
金声玉振二  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:34:58
新疆人爱吃的哈
一手扁菜磐  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:35:58
有没有跟我一样的,不吃羊肉的?
燕燕的骨头涂  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:36:29
文章写的不错
郑大钊钊n  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:37:06
还加生抽?
春雨连绵春m  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:37:14
好吃,做做
清眉2017  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:37:25
闷的时候米饭粘锅了
忘了个去的的j  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:38:14
好吃
老粗说大话铰  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:38:45
@辛掭单
许自己一个春天  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:39:23
菜都省了
墨默儿儿  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:39:54
不错
术著关痛  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:40:01
社区服务蒋立成  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:40:18
是吗
元夜胃  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:40:34
羽翼尊者尊rn  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:41:33
做不好会不会变成半生不熟[捂脸]
tsunami_csa  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:42:00
转发了
因WEI有NI  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:42:47
好吃
阿迈  好向圈活跃者 | 2020-1-31 20:43:28
不错
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