教你在家做懒人羊肉手抓饭,当主食吃,连菜都不用炒了

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明天懒哥跟您先容一道懒人版的羊肉手抓饭,香浓的羊肉,劲道的米饭,配上浓郁的孜然,很是的好吃,喜好的朋友快试试吧!

用料:

羊肉,葡萄干,香米,洋葱,孜然,生姜,生抽,料酒,盐,水,油。

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做法:

用清水清洗一下香米,然后倒入适当的清水浸泡起来,浸泡15分钟到半小时。

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将羊肉清洗清洁,削去筋膜,切成小丁备用。

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洋葱去外皮,洗净,切成丝儿状。

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锅内倒油,下姜末爆香,倒入羊肉丁翻炒均匀。

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倒入一点料酒去腥,炒至羊肉丁变色,加入洋葱、孜然、白胡椒粉、生抽、盐调味。

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倒入泡好的香米翻炒均匀。

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倒入适当的清水,水漫过大米即可。

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盖上锅盖大火烧开,转小火慢焖,等到锅内水不多时撒上葡萄干,盖上锅盖继续焖。

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焖到锅内没有水后,大米也熟透即可关火。不要焦急揭盖,继续再焖10分钟。

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时候到后,开盖,把米饭和葡萄干炒匀,这道简易的羊肉焖饭就做好了,粒粒清楚。这样做出来的米饭,连菜都不用炒了。

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小贴士:

实在放入胡萝卜会更好,您做的时辰可以切一点胡萝卜丝。
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已有(20)人评论

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杨宝宝1 发表于 2020-1-31 20:33:18
好吃我刚吃完,自己做的,太香啦!
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余啊水中游啊余z 发表于 2020-1-31 20:33:37
好吃
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123461970 发表于 2020-1-31 20:34:05
没有胡萝卜和黄萝卜的抓饭是木有灵魂的[抠鼻]
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金声玉振二 发表于 2020-1-31 20:34:58
新疆人爱吃的哈
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一手扁菜磐 发表于 2020-1-31 20:35:58
有没有跟我一样的,不吃羊肉的?
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燕燕的骨头涂 发表于 2020-1-31 20:36:29
文章写的不错
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郑大钊钊n 发表于 2020-1-31 20:37:06
还加生抽?
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春雨连绵春m 发表于 2020-1-31 20:37:14
好吃,做做
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清眉2017 发表于 2020-1-31 20:37:25
闷的时候米饭粘锅了
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忘了个去的的j 发表于 2020-1-31 20:38:14
好吃
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老粗说大话铰 发表于 2020-1-31 20:38:45
@辛掭单
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许自己一个春天 发表于 2020-1-31 20:39:23
菜都省了
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墨默儿儿 发表于 2020-1-31 20:39:54
不错
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术著关痛 发表于 2020-1-31 20:40:01
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社区服务蒋立成 发表于 2020-1-31 20:40:18
是吗
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元夜胃 发表于 2020-1-31 20:40:34
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羽翼尊者尊rn 发表于 2020-1-31 20:41:33
做不好会不会变成半生不熟[捂脸]
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tsunami_csa 发表于 2020-1-31 20:42:00
转发了
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因WEI有NI 发表于 2020-1-31 20:42:47
好吃
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阿迈 发表于 2020-1-31 20:43:28
不错
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