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疫情之下,成都的保卫者们在行动,你保卫成都,他们”保胃“你
情义大于天 发表于:2020-2-10 12:25:42 复制链接 看图 发表新帖
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明天是2月10日,我已经数不清这是在家自动隔离的第几天了。明天也是周一,是我们大大都人在家办公的第二周伊始。




上周六是元宵节,也是没有吃到暖锅、串串、烧烤的第N天......平常对这些美食习以为常的我,现在非常驰念它们。




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终究再也忍不下去的我,拿起手机掀开了外卖软件,输入了“暖锅”两个字,令我意外的是在疫情之下竟还有这么多商家在冷静对峙着保护我们的胃。




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防疫当前,在削减外出的提倡下,本来一向有人在为深宅家中,但仍需吃好喝好的我们供给出力所能及的帮助呀。




这些保“胃”我们的人儿们,也请一定要好好庇护自己呀~




加油·保胃者

- WE ARE TOGETHER -

新型冠状病毒

餐饮商家防疫指南

Fight the Virus

#员工防护很重要#




1、逐日晨检丈量体温,跟进员工健康情况




2、一切工作职员均需佩戴一次性口罩,而且2-4小时更换一次




3、上岗前严酷遵守“六步洗手法“,最洪流平保证小我卫生




4、对于冰箱把手、楼梯扶手、库门把手等常打仗地,每2小时消毒一次




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Fight the Virus

#场所清洁不容轻忽#




1、天天对店内的地板、台面、空间等,最少停止2次消毒




2、针对职员活动性较大的特别场所,如洗手间等,需每小时停止1次消毒




3、连结店内空气畅通,在条件答应的情况下,可每2小时开窗透风一次




4、逐日对外卖餐具用滚水停止消毒,其他设备备用消毒液或75度酒精停止喷洒消毒




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Fight the Virus

#食材采购需谨慎#




1、严禁采购、食用野活泼物




2、利用正规渠道采购平安食材,保障食材来历可追溯性




3、确保食材供给商证照齐全,具有检疫证实等材料




4、对采购返来的食材停止消毒清洗,分类贮存




5、定期清查食品储备,保证食材新颖平安




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Fight the Virus

#食材加工要留意#




1、在烹饪时,工作职员需全程佩戴一次性口罩、一次性手套




2、后厨职员需只管避免本身皮肤与食材间打仗碰,保障用餐卫生与用餐平安




3、分隔寄存生、熟食品,利用分歧的刀具、菜板,分类处置生、熟食品,肉类以及蔬菜等




4、保证食品高温熟化,加热食品中心温度不得低于70度




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Fight the Virus

#配送阶段有保障#




1、外卖打包员打包前后需停止”六步洗手法“和消毒工作,而且全程需佩戴口罩、手套,口罩2-4小时更换一次




2、对外卖餐品利用”外卖安心卡“,并记录经手职员(菜品建造员、打包员、骑手等)的体温




3、商家需确保骑手已佩戴清洁口罩,并为骑手供给洗手液、消毒液等清洁工具,停止取餐前的消毒工作




4、取餐时,商家需丈量骑手体温,并填写”外卖安心卡“,保证骑手体温一般




5、送餐时,商家需将贴有”外卖安心卡“的餐品托付于骑手,并奉告骑手依照”无打仗配送“流程停止送餐




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阳光终将遣散阴霾

愿大师都能照顾好自己和家人

平安走出此次疫情




—— THE END ——


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