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    家常菜谱分类 香味菜品口味 炒主要工艺 30-45分钟所需时间 普通制作难度
食材明细

    竹笋100g 蒜苗50g 鸡胸肉200g 泡椒1勺 香菇50克 芝麻油1大勺 酒1小勺 白砂糖1.5大勺 生抽1勺 盐1/2茶匙 食用油1小勺 胡椒1/2茶匙 葱姜各5g 青椒1个
开胃家常小炒鸡丝的做法详细步骤


第1步
原料:鸡胸肉200g,蒜苗50g,竹笋100g,青椒1个、葱姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、盐1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油、香菇50克、泡椒1勺。
鸡胸肉煮开后,捞出切成丝,放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。

@淮北人 开胃家常小炒鸡丝做法-1.jpg

@淮北人 开胃家常小炒鸡丝做法-2.jpg

第2步
锅里放入油并加热,放入泡椒香菇丁炒香,捞出香菇泡椒,留下油备用。
放入腌制好的鸡丝,另外再放入葱、生姜一起翻炒,接着放入竹笋、蒜苗、青椒后,再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。

@淮北人 开胃家常小炒鸡丝做法-3.jpg

@淮北人 开胃家常小炒鸡丝做法-4.jpg


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