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女儿最爱的早餐,香嫩爽滑,补铁补钙,简单易做,我家2天做一次
十全九美613 发表于:2020-3-11 01:59:54 复制链接 看图 发表新帖
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女儿最爱的早饭,香嫩爽滑,补铁补钙,简单易做,我家2天准做一次!菠菜虾仁蒸蛋是专门为孩子量身打造的食谱,由于菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素和铁,对儿童的发展发育很是有益。虾仁中含有20%的卵白质,是卵白质含量最高的食品之一,卵白质含量甚至是鱼、蛋、奶的好几倍。虾仁含钙也很高,对儿童发展很是有益。而鸡蛋能供给几近人体一切所需营养,其优良卵白更被称为人类最好营养源。三种高能食材一路烹制,不单荤素搭配,而且口感滑嫩营养超丰富。

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每次做这道菜,孩子都喜好的不得了。两三下就吃光,补铁又补钙,我家2天必做一次!菠菜虾仁蒸蛋属于色香味俱全的美食,色彩丰富,口感爽滑,表面还出格标致。真的是既饱口福又饱眼福呀!实在这道菜大人也是很是喜好吃的,特别易消化的特点也很是合适老人食用。我们快来一路脱手做一做吧!

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【菠菜鸡蛋糕】

建造配料:鸡蛋3个 面粉1勺 菠菜1把 干虾仁适当 盐适当 温开水适当

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建造方式:

1、处置菠菜,菠菜开水焯水几秒钟,切碎;菠菜一定要焯水,这样大部分草酸就能去掉,否则影响钙质的吸收;

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2、鸡蛋磕入碗里,加入鸡蛋液等量的水份,搅打均匀;

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3、加入盐、面粉搅打至无颗粒状态;

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4、滤网过滤一遍,再加入菠菜碎;

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5、容器底部铺一层硅油纸,倒入可以开水蒸的容器里,最好放干虾仁进去;盖上锅盖,上面用牙签戳很多洞,冷水上锅蒸至凝固即可;

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6、脱模切块吃即可;

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7、这样好吃又营养的菠菜鸡蛋糕就行了!这么营养,还等什么呢?

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【小帖士】

鸡蛋里加入等量的温开水,这样蒸的鸡蛋才好能滑,容器底部一定要铺硅油纸,这样轻易脱模,假如间接勺子吃就不用铺;蒸的时辰冷水上锅,底部最好铺蒸布,这样蒸的时辰受热才能均匀。

接待批评吐槽,假如感觉对你有帮助,接待点赞关注。



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#女儿, #早餐, #香嫩, #补铁, #补钙
20 条评论
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天空小宝宝挠 发表于 2020-3-11 02:00:28 | 阅读全部
不防面粉,放玉米淀粉也可以
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张李湾潘家园 发表于 2020-3-11 02:00:49 | 阅读全部
面粉放多些,调成什么壮啊,是干点还是稠点啊
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Rainnn1 发表于 2020-3-11 02:01:46 | 阅读全部
硅油纸哪有卖的
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kfyk929147 发表于 2020-3-11 02:02:44 | 阅读全部
美味营养软糯可口的美食值得大家关注赞
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梦长忆 发表于 2020-3-11 02:03:03 | 阅读全部
菠菜铁含量并不比其他蔬菜高
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大果梨俗 发表于 2020-3-11 02:03:28 | 阅读全部
蒸的模具叫什么
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DanielWang2017 发表于 2020-3-11 02:04:03 | 阅读全部
现在先去淘宝看看硅油纸...
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123465610 发表于 2020-3-11 02:04:50 | 阅读全部
低筋面粉可以吗
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小烛哥小q 发表于 2020-3-11 02:05:44 | 阅读全部
[赞]嗯,可以试一试。
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123465612 发表于 2020-3-11 02:06:12 | 阅读全部
转发
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想做平凡人2017 发表于 2020-3-11 02:06:45 | 阅读全部
转发了
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摩殳芭 发表于 2020-3-11 02:07:44 | 阅读全部
做过,没成功
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天空小宝宝挠 发表于 2020-3-11 02:08:03 | 阅读全部
试一下
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123465572 发表于 2020-3-11 02:08:53 | 阅读全部
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孤毒的郎纬 发表于 2020-3-11 02:09:45 | 阅读全部
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123465664 发表于 2020-3-11 02:10:30 | 阅读全部
写得详细
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孤独小孩孤n 发表于 2020-3-11 02:10:40 | 阅读全部
不错
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aa52113 发表于 2020-3-11 02:11:17 | 阅读全部
学着做做
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柠檬不萌但心酸 发表于 2020-3-11 02:11:54 | 阅读全部
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司必进反卖 发表于 2020-3-11 02:12:47 | 阅读全部
蒸多久?关键部分没写,差评!
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