分享杭州10家特色美食小吃,你吃过吗

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1.奎元馆(束缚路总店)

老字号虾爆鳝面

奎元馆的虾爆鳝面和片儿川是百吃不厌的,地址就在束缚路上,市中心。饭馆门头很气派,店内安插也清洁整洁。虾爆鳝面,实实在在的虾仁、鳝丝,很鲜美,面条劲道,配合着微甜的汤,清新好吃。炎天还会有凉拌面。片儿川的虾仁也是很鲜,有笋片、肉片,还有好吃的雪菜。

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地址: 束缚路154号

2.杭州酒家(延安路店)

性价比高的老字号

杭州老字号之一。特点菜闷骚南瓜,这菜名听着就很出格,把蒸好的南瓜塞入面包中,边上盖上厚重的咸蛋黄,再敷上一层芝士,浓郁而使人满足。东坡肉鲜嫩而没有肥腻之感,咸味中带着杭帮菜多有的苦涩,整块都泛着佐料长时候炖煮后透出的红亮之色。龙井虾仁有茶的幽香,很嫩滑。总之这是一家性价比高且菜品有特点的饭馆。

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地址: 延安路205号1-3楼

3.知味观·味庄(杨公堤店)

西湖边的精美餐厅

这家位于西湖边上,情况没的说,气派装璜和菜品都表现着精美。他家的绿茶酥,层层叠叠螺旋状,纯绿茶建造,并点缀绿茶嫩叶提香,趁热吃,一口下去,松脆酥香。别的甜品还有荷花酥、雪媚娘、定胜糕,各色各味。除了甜品,他家的糯米藕、酱鸭、猫耳朵、宋嫂鱼羹都别有一番风味。

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地址: 杨公堤10-12号

4.德明饭馆(八卦新村店)

杭州人的小卤鸭,在居民区里吃获得

德明饭馆,躲在杭州钱塘江边一个小居民区里,虽然情况一般,但在当地名望甚大,可见味道确切不错。他家的卤鸭,鸭子小、嫩,卤得甚香。还有卤大肠,也是值得一点的招牌,大肠先炸后卤,没有太多油脂,加上杭州甜卤后很是爽口不腻。

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5.杭州凯悦酒店湖滨28中餐厅

杭州人的记忆

坐在餐厅里便可以明白西子湖畔的风光,他家的杭帮菜很出色。金牌扣肉,肉被片成了很薄的一片片,然后塑成浮图的外型,肥而不腻,包在馍里吃很美味;龙井虾仁很清新,Q弹的虾仁有了龙井茶叶的点缀后色香味俱全;宋嫂鱼羹内容丰富,味道鲜美,进口即化;甜品汇总可以说是甜食控的福利了,包括了提拉米苏、雪媚娘、芝士蛋糕、焦糖布丁、莓果冰淇淋……

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地址: 湖滨路28号凯悦酒店1楼

6.菲乐餐厅(白傅路店)

市中心湖滨一带挺好吃的小饭馆

杭州人吃菜梗儿,是一种小青菜的菜帮。这家的招牌菜梗炒猪肝,讲求脆嫩多汁,大火爆炒后,有一种别样的鑊气与香味。猪肝嫩,菜梗脆,炒作一团又相互有对方的滋味,不是各顾各。别的还有很多杭州当地菜篮子里的平价食品。汤爆黄蚬,这是钱塘江一带的当地小贝类,很新颖,味道属于咸鲜口,干辣椒在其中提味,很下饭。蕃茄梭子蟹豆腐煲,是他们的创新菜,汤很浓郁,蟹肉鲜嫩,这类搭配意外的很不错。

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地址: 白傅路7号

7.菊英面店(中山南路店)

老字号片儿川面店

菊英的传统是,每年随着中小学放暑假两个月,却仍然抵抗不住他家的火爆。一碗片儿川,有肉片,有笋片,有雪菜,浇头现炒,汤头浓郁,简单的味道也仍然能感动听心。还有肉丝拌川,干拌的形式,很入味,也很鲜香,且不会感觉太干,和片儿川味道不相高低。

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地址: 中山南路368号

8.张生记(双菱店)

超鲜美的老鸭煲

张生记又是一家老牌杭州餐厅,正宗杭州本帮菜。笋干老鸭煲是他家的招牌,汤很醇厚,笋干和火腿同时增加了香味,鸭架子熬到软烂,香浓美味。有些外地朋友感觉杭州菜能够偏甜或是什么此外不习惯,可是这锅笋干老鸭煲真的是工具南北老小咸宜。

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地址: 双菱路77号

9.新丰小吃(庆春店)

杭州人酷爱的大包

新丰小吃在杭州很多分店,庆春店有高低两层,一楼只能点包子,其他小吃得上二楼。新丰大包可是遭到了无数杭州人的厚爱,个头大,价格实惠。虾肉小笼包玲珑剔透,光彩如玉,汁水可溢满一勺,进口鲜香有嚼劲,耐人寻味。平常有事没事来碗虾肉馄饨大概牛肉粉丝汤,再搭配一份虾肉小笼,简直就是杭州式的标准享用。

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地址: 庆春路209号天阳明珠贸易中心1-2层

10.陈八两面馆

人气好评的面馆

吃腻了清一色的机械挂面,不如来试试这家的手工汤面。老酸菜牛腱子面大块大块的牛腱子肉炖的酥而不烂,酸菜开胃,搭配劲道实足的手工面条,来不及细细品味,一碗面条已经下肚。西红柿鸡蛋面最家常的一碗面条,吃起来确切有家的味道。高汤鲜美,番茄的味道酸甜,咸淡适中,很像抱病时妈妈用鸡汤给你煮的那碗面

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