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烤箱用处多,这5道烤箱美食,你一定不能错过
游于长野 发表于:2020-3-31 00:16:35 复制链接 看图 发表新帖
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老一辈人家中必须有“老三件”腕表、自行车、缝纫机。今碗君掐指一算,在吃货界里也有必备“老三件”噢,你猜猜是什么?

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吃货必备“老三件”,就是电饭煲、冰箱和烤箱!有了这三件,根基就能处理80%的吃饭题目~

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和今碗君一路瞧一瞧,用烤箱能做出什么美味吧~

吐司披萨

--用料--

吐司片4片、番茄酱、马苏里拉芝士碎、玉米、青豆、胡萝卜、菠萝、培根、西红柿、蘑菇、西兰花

via:小拉的小可乐儿

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预备好四片土司、番茄酱、马苏里拉芝士碎、玉米、青豆、胡萝卜、菠萝、培根、西红柿、蘑菇、西兰花。

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将一切食材洗净切粒备用,吐司放入烤盘中,涂满番茄酱。

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放入切好的蔬果以及培根,撒上满满的马苏里拉芝士。

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放入预热好的烤箱中下层,200度10分钟左右,烤至吐司概况金黄,马苏里拉芝士融化即可。

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咬一口吐司pizza还能拉丝哟,再也不用为早饭吃什么懊恼啦,几全面包搭配上冰箱里有的食材,就能轻松搞定!

烤箱版烧烤

--用料--

肉类、蔬菜、葱、姜、蒜、洋葱、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉、白芝麻、食用油

via:一朵远路云

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在烤盘上铺上锡纸,将喜好的蔬菜整洁排好。

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放上喜好的肉类,鸡腿、火腿肠、鲜虾等等。

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在小碗中加入葱、姜、蒜、洋葱、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉、白芝麻、食用油调成酱汁,均匀刷上酱汁。

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烤箱200度,烤30分钟即可出炉享用啦,刷过酱料的蔬菜和肉,吃起来贼拉香,一点都不比里面路边摊的差哟~

蔬菜鸡胸肉

--用料--

鸡胸肉、橄榄油、盐、蜂蜜、辣椒面、独头蒜、小番茄、胞子甘蓝、四时豆、黑胡椒、香醋、胡椒

via:Subrise

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将食材预备好,假如没有胞子甘蓝,可以用土豆、南瓜替换。

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把鸡胸肉浸泡10分钟,清洗清洁,再用厨房纸巾吸干水份。

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把橄榄油、盐、蜂蜜、辣椒面、独头蒜、黑胡椒、香醋、胡椒倒入碗中,搅拌均匀。

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将鸡胸肉放入碗中,高低两面往返翻转几次,放入冰箱冷藏,腌制一晚。

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把胞子甘蓝对半切开,四时豆去除头尾,小番茄除尾根,清洗清洁备用。

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锅中烧热水,加几滴食用油和一勺盐,开水下锅把四时豆、胞子甘蓝烫30秒后过冷水,捞起控干水份备用。

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在烤盘里放入蔬菜打底,将腌制好的鸡胸肉和调料全数倒入烤盘中。

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预热烤箱,180度高低火烤30分钟。

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烤制好的鸡胸肉和蔬菜,撒点黑胡椒,沾着汤汁出格美味,吃起来酸酸甜甜的,像恋爱哟,激烈保举!

牛奶面包卷

--用料--

高筋面粉300克、奶粉25克、全蛋液50、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、牛奶160克、黄油45

via:一朵远路云

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将高筋面粉300克、奶粉25克、全蛋液50、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、牛奶160克倒入一个容器中,和成团,将面团揉出膜。

Tips:利用厨师机或面团搅拌机更佳噢~

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加入黄油,把黄油完全搅拌均匀,融进面团里,黄油和面团融合后的样子是滑腻的,容器内也不会有过剩粘腻的面。

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将面团揉出薄薄的膜,牢记一定要薄哟,否则做出来的面包是硬的。

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把面团取出,放盘里盖保鲜膜发酵至2倍大,约40分钟。

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面团发酵终了后,此时用手指戳一个洞,面团也不回缩即可。

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发酵完后,悄悄拍打,排气,折叠,把面团分红8个等份,搓圆。

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盖上保鲜膜败坏20分钟。

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用擀面杖把面团擀成薄片,双方对折,再从两头卷起。

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最初8个小面团卷成如上图般的卷,放在烤盘上,盖保鲜膜发酵,30分钟,发酵好的面包是鼓鼓有弹性的状态,悄悄一按就能回弹返来。

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用筛子筛一层薄薄的面粉在面包上,面包用刀割两道口子。

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烤箱预热后,把面包放进160度的烤箱里,中层烤12分钟即可出炉。

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牛奶、黄油揉进面团里,烤出来的面包,奶香实足,醇柔甜软,不管是看成早饭吃,还是下午茶面包,都出格合适哟~ 迷你土豆披萨

--用料--

土豆1个、青椒1个、香肠适当、小番茄4颗、奶油奶酪25克、芝士片2片、黄油

via:端舞有点儿欠

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将土豆、香肠切片,青椒切碎丁,小番茄切碎,奶油奶酪和黄油提早软化。

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在烤盘或垫在土豆下面的油纸上涂少许软化的黄油,防沾。在每片土豆上涂抹一小勺奶油奶酪。

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土豆片上一次放上香肠、青椒、小番茄,最初放上切成小条的芝士条,撒些许黑胡椒。

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烤箱预热后,把土豆披萨放入烤箱,高低层210度,烤10~15分钟,芝士融化微微发焦黄色即可。

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出炉即可食用啦,味道吃起来和pizza如出一辙哟,一口一个嘎嘣脆,过分瘾啦~

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实在烤箱不但能做肉类蔬菜等菜色,面包甜品更是易如反掌,各类美味都少不了它。

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有烤箱的朋友,别让家里的烤箱落灰了,赶紧解锁了这5个食谱吧!

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厨艺了得的朋友,还可以尝试着自己发现烤箱美食,记得分享给今碗君哟~

文/中雨谷

图/下厨房


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#烤箱, #用处, #美食, #一定, #不能错过
20 条评论
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零753 发表于 2020-3-31 00:22:14 | 阅读全部
今天做吐司pizza吃~ 嘿嘿
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郭风春 发表于 2020-3-31 00:26:03 | 阅读全部
迷你土豆pizza
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狙击手232 发表于 2020-3-31 00:30:03 | 阅读全部
!!这个披萨很不错的样子
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齐鲁情未了1982 发表于 2020-3-31 00:35:26 | 阅读全部
可怜的我就差没烤箱
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懒人看书 发表于 2020-3-31 00:41:58 | 阅读全部
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凯恩的拐杖勒 发表于 2020-3-31 00:45:36 | 阅读全部
get~
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牙比小罗馅 发表于 2020-3-31 00:48:58 | 阅读全部
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熊猫玲子 发表于 2020-3-31 00:52:55 | 阅读全部
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123467209 发表于 2020-3-31 00:56:34 | 阅读全部
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123467269 发表于 2020-3-31 01:01:14 | 阅读全部
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我爱我家391 发表于 2020-3-31 01:07:50 | 阅读全部
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穆汐氖 发表于 2020-3-31 01:12:09 | 阅读全部
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香山草民 发表于 2020-3-31 01:17:35 | 阅读全部
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大鲨鱼630 发表于 2020-3-31 01:23:47 | 阅读全部
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daijun2017 发表于 2020-3-31 01:25:55 | 阅读全部
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兰青志红 发表于 2020-3-31 01:28:35 | 阅读全部
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梧诉心心w 发表于 2020-3-31 01:35:01 | 阅读全部
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温双林礁 发表于 2020-3-31 01:37:37 | 阅读全部
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熊猫玲子 发表于 2020-3-31 01:44:27 | 阅读全部
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陈lawyer 发表于 2020-3-31 01:48:05 | 阅读全部
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