简单家常菜谱制作,几款美食轻松养生

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也许,每一天大师从起床起头后就会纠结一件工作,那就是明天吃什么。吃什么,说来简单,实在并不简单。我们吃的食品不单要美味营养,还要可以健康养生。青椒炒肉丝,鱼香肉丝等等,家常菜大师耳熟能详。下面小编就向大师保举几款简单又美味的养生小食谱。

小鸡炖蘑菇

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材料

土鸡半只500g,干香菇300g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒,

做法

1.先将土鸡肉清算清洁,然后切成小块,干香菇也洗净备用。

2.提早冷水泡发,择去根,洗净,控干水份。

3.同时最初一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用葱一段,斜刀切成小段,姜一块,拍松。

4.在锅里面倒上适当的冷水,然后再倒上适当料酒。

5.放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水份,备用。

6.锅内倒入色拉油,稍多些,烧热,放入葱段、姜和八角2颗,爆出香味。

7.放入鸡块,倒入2汤勺的生抽,翻炒至红色。

8.然后放入香菇炒出香味即可。

9.倒入充足多的热水和泡香菇的水,没过鸡肉即可,大火烧开。

10.倒入紫砂锅中,小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。

11.撒入少许盐调味儿,即可出锅。

鱼香茄子

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材料

主料:茄子一个(一人份)

调料:酱油,葱,姜蒜,料酒,米醋,生粉(加少许水勾兑备用) ,泡红椒,白糖,动物油少许,

做法

1.茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜别离切碎。

2.可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉夹杂成调味汁备用。

3.锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸,不竭翻炒至茄子色彩变深,有些变小时盛出。

4.锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味。

5.倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠,撒入葱花即可出锅。

土豆烧牛肉

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材料

新颖土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精,

做法

1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。

2.新颖土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。

3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。

4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖。

5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!

韭菜炒鸡蛋

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材料

韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒,

做法

1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用。

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点。

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油继续炒韭菜,韭菜要快急切炒。

4.翻两儿个再把适才炒好的鸡蛋倒回去一路炒,放盐和自己喜好的白胡椒。

5.炒均匀顿时出锅。
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已有(2)人评论

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柠檬茶的味道1 发表于 2020-4-8 14:39:45
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小新小b 发表于 2020-4-8 14:41:20
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