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最爱吃的柚子原来有这么多的方法能保存下来!
A阿懒懒 发表于:2020-4-24 06:02:08 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:18723

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柚子

最爱吃的柚子本来有这么多的方式能保存下来!-1.jpg

主料

柚子1个 蜂蜜250g 冰糖200g

调料

细盐1/4匙 粗盐50g

做法步调

1预备好质料

2柚子用粗盐仔细擦拭表皮消毒,再用盐水泡20分钟

3取出,薄薄地削出表皮

4把柚子皮切成细丝,越细越好,我用了半个的量,用一个的话会很苦

5把柚子肉剥出备用

6锅内放入适当清水,烧开后把切成丝的柚子皮放入锅中煮10分钟,去除苦味

7捞出煮过的柚子皮

8与柚子肉、冰糖一路放入沙煲中,倒入一大碗清水,加入细盐

9大火烧开转最小火熬至柚子皮呈通明色,汤汁浓稠时即可关火

10煮好的柚子放至不烫时,加入蜂蜜

11仔细搅拌均匀,装入密封容器中放入冰箱冷藏,吃时用温水冲开服用。

12完成~

柚皮糖

最爱吃的柚子本来有这么多的方式能保存下来!-2.jpg

主料

柚子1个

调料

冰糖粉两勺 白糖适当

做法步调

1柚子皮用清洁的清洁球加上盐用力搓洗,用流水冲洗清洁

2去掉红色的部分,只要表皮

3切成5毫米左右宽的条

4加入热水,加入两小勺盐,用手揉一揉,然后再换热水,泡两个小时,中途换几次水

5加入适当水,两大勺冰糖粉,放入柚子皮,煮开后渐渐熬

6水份煮干,只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上

7沾上白糖,(给儿童吃可以沾上冰糖粉,孩子吃冰糖会更好些)

8凉后放入密封的盒子

9美味的零食

10完成~

便宜蜂蜜柚子茶

最爱吃的柚子本来有这么多的方式能保存下来!-3.jpg

主料

柚子1个

调料

蜂蜜400毫升 冰糖100g

盐适当

做法步调

1柚子概况用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除概况的果蜡。

2削取柚子表皮簧色的部分,越薄越好。

3柚子皮切细丝,果肉剥成小块备用。

4切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。

5柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适当水。

6小火熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅。

7熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可关火

8晾凉后调入蜂蜜,拌匀。

9装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

10完成~


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#柚子, #冰糖, #放入, #柚子皮, #适量
条评论
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1x朱琴琴 发表于 2020-4-24 06:05:16 | 阅读全部
你这个自制。制完了苦不苦?那么点冰糖
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