五一懒人必备,牛肉香菇盖浇饭,量足味好,外卖根本比不了

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劳动节顿时就来了,这个假期有5天时候,对于喜好旅游的人来说,这个时辰去看看国家的美景,体验各地的美食,是一个不错的挑选。还有一部分人会挑选哪都不去,宅在家中,玩手机、追剧等。到饭点的时辰,很多人懒得洗碗,就用外卖来打发自己的胃。教你做一道牛肉香菇盖浇饭,简单又好吃,占用的碗还少。

先预备主材料:牛肉150克,香菇6个,蒜瓣4个,青椒1根,米饭1大碗。

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牛肉香菇盖浇饭

调料:淀粉,盐巴,鸡精,糖,胡椒粉,酱油。

预备工作:

①牛肉切片,假如牛肉太软欠好切,可以放入冰箱速冻15分钟,有点硬度后切,这样的牛肉会比力好切,肉质更嫩。香菇可切丝,也可以用铰剪剪成小块(我是用铰剪剪的),蒜瓣剁成蒜蓉,青椒切片。

②先将牛肉放入盘中,放入淀粉,盐巴,鸡精,糖,胡椒粉,酱油各少许,搅拌后腌制,大要30分钟即可。

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牛肉香菇盖浇饭

建造步调:

①起锅热油,放入腌制好的牛肉,翻炒,七成熟倒出装盘。

②起锅热油,放入香菇翻炒2分钟,倒入青椒继续翻炒。

③青椒七成熟倒入牛肉翻炒,加入适当水熬一些汤汁,汤汁熬好即可。

④做好的牛肉香菇倒在饭上面便可以了。

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牛肉香菇盖浇饭

小提醒:牛肉煎熟后,一定要洗一次锅,由于有淀粉轻易粘锅。
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