冬季应季的大白菜这样做,吃上一口满嘴香,又香又辣,下饭又下酒

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导语:秋冬每家每户城市买这类蔬菜,价格实惠,做法多样,这类最好吃,它就是大白菜。提起大白菜,相信很多人城市晓得一种耳熟能详的白菜排毒法。

就是天天不吃此外工具,天天三餐都煮一些大白菜,不放盐,简单的吃一周就能有很好的排毒结果。不说这类方式的结果若何,小编试过一次,连三天都没有对峙下来,实在太难对峙了。

冬季应季的大白菜这样做,吃上一口满嘴香,又香又辣,下饭又下酒明天就给大师分享一种与之完全相反的白菜的做法,就是大师都晓得的家常辣白菜,一次做多一些,当小菜吃,可口下饭,大师要不要学一下呢~

可口辣白菜


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By 纪元杰米3511912325

配料:

大白菜 半棵、白萝卜 150克、苹果 半个、鱼露 适当、白糖 适当、姜蒜 适当、辣椒酱 适当

步调1.预备大白菜、白萝卜苹果

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步调2.配料有鱼露,辣椒酱白糖、姜蒜等

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步调3.将配料切丝切末

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步调4.加入白糖辣椒酱拌均匀

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步调5.配料拌好了

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步调6.把白萝卜皮先腌制半天

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步调7.白菜先腌制半天

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步调8.把调好的配料倒入腌制好的白菜和白萝卜拌均匀

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步调9.拌好了

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步调10.放入容器了密封5天以上发酵了便可以吃了!

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烹饪小贴士:

若何挑选白菜?

1.看色彩。白菜分结球与不结球,这里说的是结球的品种。结球 的大白菜,一般来说挑红色的,由于红色的大白菜会甜美一些,口感更好。假如是青色的白菜,那末口胃就分歧。别的, 就算是结球的大白菜,也不美满是红色的,由于里面的部分有太阳照耀,会变青色。所以,有一点青色叶子在外边是答应的。

2.看巨细。只管挑个儿大的大白菜,由于这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开里面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下几多了,相对不划算。同时个儿大的白菜,堆集的营养也多,发展好。

3.看表面。一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,由于大白菜的根是吃不得的。别的重要的一点,要看看腐臭了没有,假如烂掉了,要慎选。

4.看手感。好的大白菜很是的结实,用手感受会感受比力沉,这个是一般的。结实的大白菜口感会加倍甜美。

你喜好怎样做白菜呢?

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好向圈小助手 发表于 2020-7-23 04:06:44
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