开水果店的你,踩过了哪些坑?

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我们以为,开水果店碰到的巨细题目,很多时辰是有共性的。非论是开店新手还是内行,看看这里的案例,能否可以避免走一些弯路呢?

案例1

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刘大飞第1次创业开水果踩过的那些坑。创业开水果店之前,刘大飞和合股人一同做了个细致的计划和定位,一路头设想还是很美好,以为开一家水果店不过就是选址、装修、进货、运营等题目,可是等他做真正起来的时辰才发现根基不是这么回事。

首先选址上,找到了一个偏离主干道和人流麋集的职位,门面比力宽阔,共有80多平米。买冷藏柜等保鲜装备大约花了5万块,房租谈来每个月5000左右。假如稍微有点经历,便晓得装备可以经过关系买二手的,还是可以省下很多钱的。最重要还是水果店的选址,什么酒香不怕小路深,又不是卖酒的,现实生活中谁为了买个卖水果拐十八道弯?致使客流量很少。没开多久就把门面给让渡进来了。

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结论:选址很是很是重要,选址前需先测试人流量及观察四周能与店面发生买卖交往的客户数目。

案例2

李小海之前是做互联网传媒的,自以为还是比力领会线上的运营。刚起头做线上确切也为店面带来了一部分定单,经过外卖平台的互动,也获得了一部分的好评喝流量。可是这些客单价都太少了,而且平台还要扣出每单20%的提成,本钱太高。客单价不高外加高额的提成返点,定单越多吃亏越大。

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结论:外卖的水果质量一定是排在首位的,做买卖不能做一次性买卖,想要到回头客。活动能吸引人气,惟有品格才能永久。

案例3

张春成开水果店碰到的题目就是,他住的城市炎天气温又高,夏日又长。每次看到进来的水果都在斟酌要若何存储。假如摆设堆的水果多,烂掉的风险又很大。进的水果少,客户进来看到品种少都没采办愿望,转身就走。比如榴莲一箱5个,一个3-6斤左右炎天气温高,2天没卖掉就熟透了,假如没有快速卖掉一个就损失近100-200元,由于资金有限也没有建冷库。天天起早贪黑的进货卖货,与批发商讨价讨价,被烂水果凑数,明晓得赔钱也要给顾客送货上门。

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案例4

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警戒加盟

之前某品牌连锁水果店,闹得沸沸扬扬的消息。就是由于加盟,加盟商说:“我们的进价比里面的卖价还高,说货是产地直销拿过来有优惠的价格,实在底子不是。实在他的货就是在XX市场采购的,然后上面加点卖给我们。举个例子,人家卖的榴莲12块钱一斤,我们拿货都20块钱一斤,只能卖40块钱一斤才行,底子就卖不进来。”

记者赶往总部去观察的时辰,发现办公地址却已经空无一人。

案例还有很多很多,篇幅有限,先写这么多吧。虽然创业的进程都有很多艰辛,而且全国没有如出一辙的案例可参考。可是晓得很多题目去发现题目,处理它还是可以避免走很多弯路。

您也可以在我们下方给我们分享您在开店进程中碰到的题目哟~
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已有(2)人评论

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刘湘帅 发表于 2020-9-6 07:45:03
哈哈你说的那个加盟店是果唯伊吧?还有我们这里有个鬼加盟的,都在倒闭!
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细明家由 发表于 2020-9-6 07:47:02
3
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