韩国留学|没有这个东西,韩国人可能无法生活

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众所周知韩国人很是爱吃泡菜,可以说已经到达没有泡菜就没法吃饭的境界了。所以很多小伙伴们喜好称韩国为“泡菜国”,明天就为大师先容一下韩国人的宝贝“泡菜”。

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在韩国,泡菜的职位是相当的高。据不完全统计,韩国人每年可以消耗掉35千克的泡菜。在韩国有这样一句话:“每小我做出来的泡菜味道都纷歧样”,所以就会出现一家餐厅赠予的泡菜味道出格好,很多人就会慕名而来的情况。

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那末韩国报酬什么这么爱吃泡菜呢?

韩国处在高纬度,每到冬季,水份多的蔬菜,像白菜、萝卜等很难种植与贮存,因而在深秋之际,韩国人会预备过冬的泡菜,久而久之就渐渐构成了韩国的泡菜文化。这一点与我国东北地域每逢秋末建造酸菜的文化很是类似。

在构成泡菜文化后,就有越来越多的公众不竭改良与创新泡菜的建造方式,韩国人不但不以为常吃腌制食品会致癌,反而感觉经常吃泡菜有很多的优点。

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1、与便秘say goodbye,美丽容颜今后来

泡菜中含有大量的炊事纤维,炊事纤维可以促排便、增加饱腹感、增加体内排毒、减缓血糖上升、保持肠粘膜的完整性与肠道有益菌静态平衡。丰富的各类维生素还具有抗酸化感化,促进新陈代谢从而到达美容美颜。

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2、美味不长肉,还能延缓“皱”

泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。这些抗酸化活性因子具有抑制皮肤衰老的感化,所以常吃泡菜可以延缓皮肤衰老。建造泡菜的首要材料“白菜”热量很低,可真是干吃不胖的食品呢。

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3、肠胃健康,营养物资吸收“响当当”

泡菜在发酵进程中会发生大量的益生菌。益生菌不但可以抑制人体肠道内有害菌的发展,还可以调剂肠道菌群,促进人体肠道内的菌群平衡。

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4、降三高,还能防备糖尿病

泡菜发酵发生的乳酸菌,可以抑制血管严重素转化酶,在体内能抗高血压。泡菜中含有的乳酸菌及其代谢产物乳酸,在体内对两品种型的糖尿病均有防备发生的感化。除此之外,泡菜还有下降血清胆固醇水和蔼血脂浓度、防备动脉软化、防备癌症等结果。‍

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之前在韩国机场,我经常能看到很多韩国大妈出国观光会自己带泡菜,可见泡菜对于韩国人已经成为一种文化,2013年韩国的泡菜还成功入选天下非物资文化遗产。

下面来先容几个韩国代表泡菜
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