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    金针说

    作者:owkleung--好向圈


    (金针度人)

    第47期

    从2002年创建到现在,喜家德虾仁水饺在全国率先跨越480家店肆,遍及40多个城市,员工近8000人。

    在品牌“开疆扩土”的同时,喜家德品牌开创人高德福对无数餐饮人给出倡议,当你标准化在50%以下的时辰,只管不要去扩大范围大概斟酌放弃。

    作者:owkleung--好向圈


    1、做餐饮要时辰关注外卖情况

    对于餐饮品牌来说,不成能关起门来,自己做自己的买卖,要时辰关注内部情况,从大的角度来说,比如国家否决高端消耗,可是你还去做,这不就是典型的往枪口上撞吗?

    对于行业来说,今朝外卖是一个兴起,假如你不关注平台,他人已经在收获流量,你还在迷惑为什么门店的客户变少了?

    2、标准化和产物基因决议企业成长

    一个企业标准化和产物基因的形式,决议企业成长的范围!

    作者:owkleung--好向圈


    “比如说KFC标准化在90%以上,中餐的标准化在70%以下,所带来的成果在市场上也是不言而喻的,当你标准化在50%以下的时辰,只管不要去扩大范围大概斟酌放弃。”

    3、复购率凹凸决议企业成长范围

    作者:owkleung--好向圈


    一个品牌回购率的凹凸,很洪流平决议企业成长的范围。

    要在复购率的根本之上认真斟酌,公道挑选的产物属性。

    对于企业来说,假如回购率太低的话,是不成能久远的成长的,“一次性消耗”常常难以构成自己的贸易形式。


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