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社区店正在风行。不管国内还是国外,品牌都在想法子把店开到居民区里去,他们不谋而合的,都把“社区店”的首店选在了那些富有特点的居民区中。

被选中的居民区,肯建都是地点城市的生活范本。假如你喜好一个城市,而且已经去腻了(大概没多喜好)那些地标性的景点和贸易中心时,这些富有本性(但又不那末拒人千里之外)的社区,就成了理想的、可以一次性融合“居住”和“游玩”的目标地。

以上海为例,星巴克的上海第一家社区店,就开在了前法租界的一处高级居民区的裙楼里。这块地方与一个街区外的热烈主干道相比恬静很多,却又不失交通的便当,周边调集了很多相对小众的餐饮、文化场所。对第一次来到上海的访客来说,不管差旅还是游玩,都没法顾及到像嘉善路及其周边这样的居民社区。但你第三次、第五次到访某个城市,想要体味一下当地生活时,这里便可以给你带来很多欣喜。再加上诸如 Airbnb 这样成熟民宿网站的加持,让这样的居游观光,变得史无前例的简单和方便起来。

当“社区店”作为一个概念,成为下一个贸易上的“风口”时,喜好城市和观光的我们不如逆向思维,把品牌费时吃力调研后的选址,放进“下一个想去的目标地”清单中去吧!

作者:alima1--好向圈


在广州、成都,以后,星巴克在上海的第一家社区店在2019年的9月下旬开业了。首店选在了徐汇区嘉善路的嘉御庭社区。

这是一栋两层楼的古典西式修建,高端居民社区嘉御庭的裙楼。虽然是2013年的新楼盘,但身处前法租界,门路两旁梧桐成荫,很有“老上海”的氛围在。

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推开上海嘉御庭社区体验店的欧式气概大门,首先映入眼中的是大面积的木质内饰,和一整排正对小区内动物绿化带的窗户。映着绿植的大面玻璃窗,使得门店与社区有机融合在一路。

仔细看四周,一楼空间明亮通透,一张恍如家中餐桌般的长桌,再加上靠窗几张木质桌椅,恍如客厅一角。长桌背后的七幅水彩画,以咖啡的恍如某个,来表示星巴克咖啡丰富多样的冲煮方式

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而凡是给人忙碌和快速音箱的点单收银区,氛围一会儿有了分歧。作为星巴克“主色彩”的绿色,在此竟被隐去了,除了进口处的招牌和窗外的绿植,遍寻不见。取而代之的是大量以木色和灰黑色为主的墙面与中岛厨房式的点单台。

原本写满了字的菜单看板也不见了,一切点单都经过一份重新设想的手持菜单停止,固然你也可以用“手指”和“口述”的方式,挑选你想要的咖啡、饮料或食品。

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在前往二楼的门路拐角处,156张由特邀艺术家绘制的水彩明信片,既有咖啡产地、咖啡冲煮、工坊烘培等咖啡故事,也有上海文化、城市生活和宠物等生活主题。

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二楼保存了原本修建中的斜屋顶面,挺拔的天花板让空间很是敞亮,空间设想延长家中客厅的概念,多采用低矮沙发座椅和圆角设想的家具,免得儿童磕碰。

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在饮品方面,社区店也有别于一般的星巴克门店。

一楼的半自动黑鹰(Black Eagle)稀释咖啡机,可以在早晨高峰期快速煮制咖啡。二层设有下降了高度的开放式吧台,那边有咖啡大师“坐镇”,供给虹吸、手冲、咖啡压滤等咖啡的烹煮品种。

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嘉御庭社区店还带来七款上海独占的咖啡师特调手工饮品:层萃抹茶玛奇朵、覆盆子风味轻甜奶油馥芮白、暖柚蜂蜜红茶、柠檬气泡冰肯亚、茶瓦纳冰沁果趣花卉茶、蜜柚抹茶杯和芒果西番莲果茶格尼塔,今朝上海唯一嘉御庭社区体验店独家供给。而给小朋友们,社区店也供给无咖啡因的童趣饮品,如可可奇诺、香草风味牛奶和清甜桃汁饮品等,兼顾口胃和健康。

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以星巴克嘉御庭店地点的嘉善路、开国西路路口为中心,10分钟左右的步行旅程,便可以到达很多值得立足摸索的去向。

嘉善老市,实在是位于陕西南路550弄一条短短的弄堂,“夹”在两个居民小区中心,既偶然髦的一面——聚集了咖啡店、买手店、SPA馆和各式餐厅,也有市井的一面,蔬菜点、副食店、杂货铺也在这里。嘉善老市上海最早的一批实在的自觉构成的社区阛阓,每个周末都很是热烈。

上汽·上海文化广场(永嘉路36号)是2011年完工的,在上海众多演进场所中显得有点出格,它以音乐剧为特点,终年上演着各类剧目。比来就有法语版的《悲凉天下》在上演。

文化广场的劈面,是花园般的上海瑞金洲际酒店,有着红砖洋房和大片的绿色草坪,始建于1917年,曾是私人花园,1956年改成瑞金宾馆,后来有被归入洲际团体旗下。

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有一家备受注视标新餐厅正藏在里面——“The Pine At Rui Jin 光与盐”(瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼)。今年3月才开业,是光与盐团体在上海的又一家新店。英式维多利亚气概的修建和内饰,掩映在富有中式园林意味的松林和圆门中心,是放眼上海也可贵一见的景色。年轻的厨师Johnston Teo来改过加坡,追求时令和简洁,菜式与四周的情况相映成趣。

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东京的“清澄白河”被东京之外的本国人晓得,正是从 Blue Bottle 进驻东京起头的。2019年,Blue Bottle 进驻东京,没有在涉谷,也没有在银座,而是挑选在一个叫清澄白河的地方开设日本一号店,引发了全球范围内的“围观”。

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现在Blue Bottle 已经在东京有六家分店,但只要清澄白河这家是烘焙坊,作为焦点和基地向其他分店供给新颖烘焙的咖啡豆。它的设想在今年后来看,也是最完整的表现品牌意图的。

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在此前,半藏门线上的清澄白河只是被少数东京人晓得的地方。这里是已经的“下町”,历史悠久、生活力味稠密的居民区,自幕府期间就兴修的寺庙、公园、河流、仓库和市场。现在,它是时兴青年的聚集地、咖啡馆一条街,新与旧,不是剧烈碰撞,而是和谐的在此交织。

古典的日式庭院清澄庭园:

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建于1990年月的东京都现代美术馆:

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始建于明治期间的深川图书馆:

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“下町”风情实足的商铺街:

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差不多一年前,丝芙兰把旗下第一家社区佳构店 Sephora Studio,开在了波士顿的 Newbury 街。

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常规的丝芙兰门店都很是夺目,希望引发消耗者的留意,但社区佳构店则相反,追求的是融入。这家店面积比凡是门店小,产物品种少,但更精选,有8个化装间,可以预定私人美妆顾问的办事。这里还融入了“新零售”标志性的数字化工具,比如例如测试皮肤湿度的机械,测肤质的机械,在试妆时,客人可以让美妆顾问摄影和标明所试用的产物,然后转发给自己。

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Newbury 街地点的后湾(Back Bay)是与波士顿市中心相邻的一个街区,北临查尔斯河,距市中心车程只要12分钟。大部分面积是填海造地而来,所以从空中看,这里的修建结构分外整洁齐截,这里也是全美最合适步行的街区之一。

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Newbury 街虽然商铺林立,但却是一条在高级社区里的商铺街。Newbury 地点的 Back Bay 街区,被以为是美国保存最无缺的19世纪的城市设想的例子之一, 除了维多利亚气概的室第楼,还有像波士顿公共图书馆这样的重要文化机构和修建,是在“老钱”聚居的新英格兰地域最典型的精英社区之一。

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但同时,这也是一个年轻的社区,除了单身独居的律师和金融行业者,还有很多大门生也挑选在此居住。

在这里有宏伟的、使人赞叹的波士顿公共图书馆。它是美国第一个公共支持的市立图书馆,第一大向公众开放的图书馆,和第一个答应普通市民借阅书籍和其他材料、并把它们带回家阅读和利用的图书馆。假如美国有霍格沃茨魔法黉舍,那末年轻的巫师们多数在这里上课进修。

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John Hancock Tower,是新英格兰地域最高的大楼,由贝聿銘介入设想。它简洁的外形如同一面镜子,映托着后湾地域的红房绿树。

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John Hancock Tower的旁边,是著名的波士顿三一堂(Trinity Church)。它建立于1733年,重建于1877年,它的修建师亨利·霍布森·理查森是美国最重要的修建师,三一堂是他标志性的作品,很多后来的修建城市参考三一堂的标准。

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基督教科学中心修建群也是贝聿铭的作品。其中藏着一处怪异的“地球馆”——一座三层楼高的彩色球体,人们可以走到球体内部,穿“地心而过”,用一种从未有过的视角去旁观地球。

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波士顿的文华东方酒店,也开在这一地区,主厨 McClelland 主办的 L’Espalier ,是波士顿最显赫的餐厅之一,他擅长把新英格兰的烹饪气概与法餐连系。

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撰稿人:xl

排版设想:mimimi_

图片来历:品牌供给、官网






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