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    作者:kekeimm--好向圈


    演讲:郭 景

    整理:店小四

    2019年8月31日-9月2日,中国特许加盟展·上海站在上海新国际博览中心成功举行。开店邦开创人总司理郭景就优良连锁品牌若何挑选及鉴别话题做了出色的分享。

    开店邦是一家专注连锁门店的资讯及办事平台,一方面为B端优良连锁企业实现1-10的高速长大,另一方面为广大C端用户精选优良加盟品牌。开店邦今朝旗下具有20多万创投社群。

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    不管市场范围还是成长远景,连锁行业都是一个不错的投资渠道。虽然股票、股权、开店都是一种投资行为,但真正稳定、回报几率大的照旧还是开店投资。

    股权投资做的好的多是一些大的投资机构,股票投资主如果一些久经股票市场的深度玩家、农户所持,它是二八原则,偶然甚至一九原则,风险要比开店投资明显高很多。

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    “三驾马车”鞭策连锁行业成长新机遇

    “第一驾马车”——“消耗升级”。

    一些新的品类和业态,陪伴着新的生活方式变化而变化,比如高铁替换了“绿皮车”,致使本来的很多品类消失。之前人们乘坐“绿皮车”是吃方便面,嗑瓜子,现在是喝果汁,吃鸭脖,几个小时的车程不需要再吃本来的品类食品。

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    “第二驾马车”——“新零售”。

    对于持久办事于连锁行业、打仗过众多连锁品牌的人来说,很轻易发现一个现象:根基每隔3~5年城市出现新的形式,新的业态和新的品类。

    当下“新零售”的焦点在于新工具,比如餐饮业,本来的菜单是纸质菜单,现在的菜单很多都换成液晶显现屏——数字标牌。这在麦当劳、肯德基、汉堡王等连锁快餐企业获得了很是明显的印证,还有我们看到的盒马鲜生的社区零售店,价格条也是液晶显现屏,这些都是一些新的工具的利用。

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    “第三驾马车”——“资金涌入”。

    五年前的投资风向,大师关注的是互联网,这两年投资机构的风向又发生了明显变化,越来越聚焦线下实体连锁范畴。很多好的项目,欠好的项目,讲概念的项目,纷纷都拿到了投资,从这个角度看,资金的涌入正在鞭策连锁行业做新的成长,固然,对于开店的投资者而言也需要进步自己的分辨才能。

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    于开店创业而言,一个很是好的机遇点就是,中国的连锁行业走了近30年,连锁形式越来越趋于成熟和创新。

    之前网上有一个很是剧烈的会商:是直营好,还是加盟好?很多人都说加盟欠好。现实透过全部连锁行业的变化进程可以发现,加盟的形式也在发生很大的变化。它在重构连锁产业链的关系,比如名创优品加盟者投了资开了店,全部店的“人、货、场”都无需加盟者费心。

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    现实这个形式在5、6年前就已经有了,第一家采纳这类形式的就是海澜之家。总部对加盟店的管控和支持正慢慢变得成熟,由此而言,挑选加盟反而是一个不错的方式和投资路子,比起自己单打独斗要好很多。

    优良连锁品牌分辨三部曲

    若何分辨优良的连锁品牌?三步即可实现:解除欠好的,留下正规的,甄选优良的。

    第一步,筛除欠好的品牌。

    欠好的品牌都有哪些特征?纵观中国连锁行业30年成长史,有四个典型的“江湖骗术”。由于早些年信息差池称,加盟者没法获知品牌开创人的布景、背后本钱、成长计划(想赚短期的钱,还是想赚持久的钱)等具体信息,从而致使这些骗术终年混迹江湖,为害不浅。这里将这些“骗术”予以揭穿,帮助加盟投资者进步辨识才能。

    骗术1:假洋鬼子。

    多以老人头、老爷车形象出现,这在几十年前的街头巷尾经常出现。

    骗术2:山寨。

    模仿已有品牌的产物和称号,经过一些技术手段打擦边球混淆黑白。

    比如前段时候,我的一个朋友想加盟某茶品牌,就来征询我,希望给他对接加盟。我说这个品牌不加盟,他说查了百度,是加盟的。后来我仔细领会才发现,这个某茶前面加了“典范”两个字的前缀,字很是很是小,根基看不到,若不仔细识此外话,以为就是某茶的品牌。

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    再比如我们开店邦的一个合作伙伴——汉堡王,它是美国很是著名的汉堡品牌,对大大都投资人来说,它的投资门坎很是高,需要两三百万元。但是就有一些模仿者借助它的著名度取名“汉堡王后”,而且在很多加盟招商平台公然招商加盟。这些都是典型的山寨。

    骗术3:子虚宣传。

    不切现实地宣传项目若何好,若何快速赢利。比如承诺三月回本,半年开宝马,一年住别墅,等等引诱条件,这些都是典型的天上掉馅饼,不成轻信。

    骗术4:傍大款。

    借力已有著名品牌,取一个与之附近的称号,使消耗者和投资人很轻易因已著名牌而记着该称号。打个例如说,喜茶很著名,能够有人就借重开一家饮品店,取名“黄茶”;周黑鸭很著名,也许就真的有人随着开一家卤鹅店,取名“周黑鹅”。

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    第二步,对已有的正规品牌,判定它们的上升潜力。

    首先从“势”的角度看,我们一定要着眼于未来,发现和发觉可以代表未来品类的品牌。观察连锁行业要留意两个变化:

    第一个变化就是连锁品牌“冰火两重天”的成长趋向。一些新形式、新品类,高性价比的连锁品牌正在突起,而别的一些我们耳熟能详的著名品牌却在逐日下滑。

    有一个很成心机的例子:三福百货,一个在三四线城市卖廉价商品的办事品牌,今朝已经挤进连锁品牌前十了。它为什么做得好?就是当下热议的“消耗升级”,消耗者越来越挑选高性价比的产物和办事,不追求logo,不追求品牌的议价,从三四线城市做起来,是一个典型的代表案例

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    第二个变化就是零售消耗正在出现一些历史上不曾有过的新趋向、新场景、新办事等。这里用浅显的话表述就是“三大趋向,四有新人”。

    三大趋向:

    趋向1:“体面”消耗VS“里子”消耗;

    趋向2:“物资消耗”VS“精神消耗”;

    趋向3:生活方式发生变化,品类消耗的场景增减。

    四有新人:

    新品类、新业态、新办事、新市场

    [趋向一] 体面消耗VS里子消耗:

    起初的消耗是一些外在显性的消耗,如汽车、腕表等。现在这一波如“名创优品”这类品牌的起来,除了供给链形式做得好之外,还有一个缘由就是品类的迭代。本来家里只需要一个杯子,现在家里一个,办公室一个,全部消耗场景发生了变化,这就是在品类上做了一些迭代。

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    [趋向二] 物资消耗VS精神消耗:

    实在在国外已经提早表示出来了,物资消耗往下走,精神消耗往上走,一个典型的铰剪差。

    之前一向有会商:为什么国外的电商没有国内电商成长那末快?实在这个趋向已经给出了答案。电商上卖得最好的是哪些品类?衣饰、3C、家电、化装品等,都是标准品。

    再看日本和美国的互联网焦点是什么?是一些精神消耗,如观光、医疗、教育、文娱等,这些办事很难在线上实现,常常需要线下的体验和场景。这对连锁行业来说是一个很是大的赛道,一个机遇。

    [趋向三] 生活方式发生了变化:

    在生活方式发生变化的时辰,品类的消耗场景就响应地发生了一些增加和削减。

    “四有新人”

    四个“新”从整体上反应了人们对品格的追求日渐高于对价格、品牌的追求,夸大更多消耗往便当性、体验感倾斜。

    第三步,鉴别优良品牌,除了要看企业布景与成长趋向之外,更要看这个品牌的生命周期。

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    比如看到一个品牌,范围已达数千家,感觉不错。但现真相况也有能够是,它的品牌已处于成熟期。假如此时加盟,压力就会大很多。

    举一个例子,比如2019年头,倘使有人此时加盟名创优品,在北京能够最快三个月就回本,如果现在再去开店,在已有1800家店的情况下再加盟开店,那门店的可获得性就会削弱,由于好的位置根基上占得差不多了。

    是以,在挑选品牌的时辰一定要看它所处的生命周期,出格早的时辰风险出格大,但机遇也出格大。出格晚的时辰机遇也会响应的小很多。

    加盟也可以诞生很多优异的品牌

    之前加入广东连锁展时,给我的感慨很是深。从B端连锁品牌到C真个加盟商和消耗者,热情都很是高涨。

    有人压打扮不可了,男装不可了,大师明显感受这些大的品牌压力很大,可是新的品牌仍然在快速突起。不是消耗者不穿衣服,而是穿纷歧样的衣服。开店邦是一家很是重视研讨的公司,一向在研讨连锁的品类。在上千个连锁品类傍边,我们发现有几十个品类很是有机遇,范围会增大。

    在研讨诸多著名连锁品牌的进程中我们发现,很多巨大的、大师耳熟能详的品牌都是从加盟商做起的,是以一定不要轻看开店这件“小事”。

    典型的如耐克,本来是一个日本品牌的加盟商,后来自创了耐克品牌;

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    1962年耐克公司的前身蓝带体育公司获得日本品牌鬼冢虎在美国的代理权

    著名连锁品牌7-11,加盟商把加盟品牌收买了;

    星巴克也是,很多人以为舒尔茨是星巴克的开创人,他是很是酷爱咖啡这个品类,后来就把星巴克给收买了,由本来的品牌加盟者变身品牌具有者。

    开店不在因而否加盟,只要找到好的品类,也能成就很是巨大的买卖


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